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Grand potentiel d’accord avec le « bon saké des temps anciens »
Le saké vieilli possède une variété d'arômes magnifiques et une saveur riche et complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké ordinaire. Cette fois, nous vous proposerons comment l'associer à différents genres de cuisine.
Envie de vous détendre et de savourer le délicieux saké des temps anciens ?
Au lieu de verser du saké dans un verre et de le boire tout de suite, pourquoi ne pas prendre votre temps et profiter des bienfaits du saké vieilli ?
Quel est le point commun entre les plats qui accompagnent bien le saké vieilli ?
La caractéristique du saké vieilli est son arôme et son goût riches. Cette fois, nous présenterons les caractéristiques communes des plats qui se marient bien avec le goût du saké vieilli.
Le saké vieillit-il ? Est-ce que ça ne se transforme pas en vinaigre ?
Je m'appelle Matsumoto, un sommelier spécialisé dans les sakés fins des temps anciens. Cette fois, je vais vous expliquer un peu le vieillissement du saké. Qu’est-ce que la maturation exactement...
