Présentation des brasseries de saké dans tout le Japon et de nos partenaires importants qui travaillent ensemble pour protéger et promouvoir la culture du saké vintage

Tôhoku

・Brasserie de saké Kinmon Akita (préfecture d'Akita) Fondée en 1939 ・Brasserie de saké Kikumori (préfecture d'Iwate) Fondée en 1894 ・Brasserie de saké Asahigawa (préfecture de Yamagata) Fondée en 1822 ・Shirakawa Meijo (préfecture de Fukushima) Fondée en 1850 ・Brasserie de saké Mine no Yuki (préfecture de Fukushima) Fondée en 1942 ・Brasserie de saké Aizu (préfecture de Fukushima) Fondée vers 1700

Kantô/Tokai

・Brasserie de saké Iwase (préfecture de Chiba) Fondée en 1723 ・Brasserie de saké Kamaya (préfecture de Saitama) Fondée en 1748 ・Brasserie de saké Hirase (préfecture de Gifu) Fondée en 1623 ・Brasserie de saké Kawajiri (préfecture de Gifu) Fondée en 1839 ・Morimoto Sen'emon Shoten (préfecture de Mie) Fondée en 1844

Hokuriku

・Brasserie de saké Kokokubare (préfecture de Toyama) Fondée en 1887 ・Brasserie de saké Wakatsuru (préfecture de Toyama) Fondée en 1862 ・Brasserie de saké Narimasa (préfecture de Toyama) Fondée en 1894 ・Fukumitsuya (préfecture d'Ishikawa) Fondée en 1625 ・Kaetsu (préfecture d'Ishikawa) Fondée vers 1850 ・Brasserie de saké Uno (préfecture de Fukui) Fondée en 1620 ・Brasserie de saké Funaki (préfecture de Fukui) Fondée en 1866 ・Brasserie de saké Nanbu (préfecture de Fukui) Fondée en 1901 ・Brasserie de saké Toyo (préfecture de Fukui) Fondée en 1753

Kansai et Shikoku

・Brasserie de saké Kinoshita (préfecture de Kyoto) Fondée en 1842 ・Brasserie de saké Kizakura (préfecture de Kyoto) Fondée en 1925 ・Brasserie de saké Saito (préfecture de Kyoto) Fondée en 1895 ・Brasserie de saké Konishi (préfecture de Hyogo) Fondée en 1560 ・Brasserie de saké Inami (préfecture de Hyogo) Fondée en 1889 ・Honda Shoten (préfecture de Hyogo) Fondée en 1921 ・Nakano BC (préfecture de Wakayama) Fondée en 1961 ・Umekinzangawa (préfecture d'Ehime) Fondée en 1872

Sanin

・Brasserie de saké Suwa (préfecture de Tottori) Fondée en 1859 ・Inada Honten (préfecture de Tottori) Fondée en 1673 ・Brasserie de saké Fukura (préfecture de Tottori) Fondée en 1889 ・Brasserie de saké Umezu (préfecture de Tottori) Fondée en 1865

Kyushu et Okinawa

・ Bachi Shuzo (préfecture de Kumamoto) fondée en 1923 ・ Zuiyo (préfecture de Kumamoto) fondée en 1867 ・ Kinoshita ) Fondée en 1872 ・ Tensei Shuzo (préfecture de Kagoshima) fondée en 1901 ・ Marunishi Shuzo (préfecture de Kagoshima) en 1916 O (préfecture de Kagoshima) fondée en 1927 ・ Matsufuji (préfecture d'Okinawa) fondée en 1905