日本酒 焼酎 泡盛 梅酒のヴィンテージ酒ブランド

古昔の美酒

Inishie no bishu | いにしえのびしゅ
皇室でも使われていた至高の祝い酒

いま時を越えてよみがえる

古昔の美酒(いにしえのびしゅ)

全国の酒蔵からソムリエが厳選した
原則10年以上の熟成した
日本酒、焼酎、梅酒、泡盛の
プレミアムブランドです。

古酒文化は鎌倉時代からありました。私たちは知られなくなってしまった熟成古酒に光を当てて、日本の文化の再興をはかります。

お客様の声

30代/女性/ソムリエ

長年にわたってソムリエとしてお酒と向き合ってきましたが、日本酒にこんなに奥深い世界があるとは思いませんでした。ワイン、ブランデーと肩を並べるビンテージの世界をお客様に紹介したいとワクワクしています。

50代/男性/経営者

ここだけにしかないビンテージ物と聞いて真っ先に思い浮かんだのは、大切なお得意先の社長への贈り物としてです。驚きのある商品を贈りたいといつも探しています。オンラインのイベントに参加して古酒の勉強をしたので、贈った後も古酒の話題で盛り上がることができました。

40代/女性/管理職

古昔の美酒(いにしえのびしゅ)は何本かがセットになっていました。それぞれに個性があり、味わい深いのですが、私が遊び心で考えたのは、自分のブレンドを作り出すことです。それぞれを好みによって決めた比率に当てはめ、5:3:2にしたあと微調整しました。お気に入りの比率は自分の宝物です。

Tasting Bar & Shop POPPINGSTAND

日本全国から厳選した希少な長期熟成酒『古昔の美酒(いにしえのびしゅ)』を全ヴィンテージ、全ギフトセットをフルラインナップで展示し、試飲いただきお気に入りの熟成古酒をご購入することができます。

ACCESS
東京都千代田区大手町2丁目6−2 日本ビルB1

JR東京駅 日本橋口
東京メトロ 大手町駅 B8a出口
東京メトロ 日本橋駅 A1出口
東京メトロ 三越前駅 B2出口

CONTACT
070-1318-8789/店舗直通

店舗詳細はこちら