古酒の舎

熟成古酒と淡路島旬野菜の
Vintage Sake Dininng Lounge


日本全国の酒蔵から厳選した高級熟成古酒ブランド
「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」と
それに合わせたお食事をお愉しみいただける直営店

蔵をモチーフにした建物の中には、
調度品やアンティーク家具を並ベた
優雅なインテリア、

日本夕陽100選にも選ばれた西海岸播磨灘の
美しい景観と共に、
熟成古酒による贅沢なひと時をお愉しみください

1F : VINTAGE SAKE SHOP

古昔の美酒 淡路島直営店

Vintage Sake Assemblage

オリジナルブレンド 体験

Vintage Sake専門店だからこその
バリエーション豊かなラインナップから
お好みの古酒をセレクトしてブレンド

世界にひとつだけの
”オリジナルヴィンテージSAKE”を
創れる古酒の舎でしかできない贅沢な体験を
お愉しみいただけます