酒蔵見学ツアー
「時を味わう」酒蔵見学ツアー
2023年、日本初となる古酒専門酒蔵「日本の古酒蔵（にほんのこしゅくら）」が兵庫県加古川市に誕生。日本全国の優れた熟成酒を一ヶ所に集め、最適な環境で貯蔵・管理するこの場所は、伝統と革新が融合する“時の蔵”です。
この度、築100年超の歴史ある酒蔵を一般公開し、加古川の新たな観光拠点として定期開催の酒蔵見学ツアーがスタートしました。ここでしか味わえない「驚きと感動」を、五感で体験してみませんか？
・冷蔵設備や電気を一切使用せず、完全常温で熟成管理を行う環境配慮型の酒蔵
・全国から厳選した日本酒・焼酎・泡盛・梅酒など、150銘柄以上の熟成酒を貯蔵
・40年を超える超長期熟成酒から、これから古酒へと育てていく新酒までを一堂に管理
・一般公開していない酒蔵内で新酒製造～古酒貯蔵までの工程を学びながら、試飲も楽しめる貴重な体験
・併設のBARで、古酒の飲み比べとマリアージュ体験もあ出来る贅沢な見学ツアー
― 開催内容 ―
開催日
定員
各回12名限定（先着順）
※少人数制でじっくりご案内いたします。
参加費
2,200円（税込）／お一人様
古酒セミナー、新酒蔵見学、古酒蔵見学、
試飲、飲み比べ＆マリアージュ体験
開催場所
日本の古酒蔵
兵庫県加古川市野口町良1021
駐車場
3台／先着順
申込方法
― 酒蔵見学ツアーの流れ ―
01 蔵の成り立ちと古酒の魅力ついて
ツアーの始まりは、日本で初めての古酒専門蔵として誕生した「日本の古酒蔵」の成り立ちから。なぜ今、古酒なのか。どのようにして時間が酒に深みを与えるのか─。古酒に込められた文化と価値、その奥深い世界を、丁寧な解説とともにご案内いたします。
02 蔵内見学＆古酒の試飲体験
次にご案内するのは、実際に古酒たちが静かに眠る蔵の内部。常温貯蔵にこだわり、様々な貯蔵方法で眠るお酒を、蔵人の解説付きで見学いただきます。さらに各スポットで古酒を試飲いただきます。
冬季限定（11月～3月）で新酒蔵の見学・試飲も行います。
＜見学エリア＞
新酒蔵エリア
ステンレスタンク貯蔵エリア
木樽貯蔵エリア
一升瓶貯蔵エリア
ホーロータンク貯蔵エリア
古酒用新酒エリア など
03「古酒BAR 匠」で古酒の飲み比べ＆マリアージュ体験
ツアーの締めくくりは、蔵に併設されている「古酒BAR匠」にて、当蔵が誇るオリジナル古酒ブランド「INISHIE」シリーズの飲み比べ体験とそれに合わせたチョコやチーズなどのマリアージュ体験。木樽熟成された古酒や、年代の違う古酒をブレンド、酒蔵を跨いだ古酒ブレンドなど特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
INISHIE シリーズ
― ギャラリー ―
― 交通・アクセス ―
日本の古酒蔵
〒675-0016
兵庫県加古川市野口町良1021
■電車で起こしの方
JR加古川駅南口より路線バス「かこバス（東加古川ルート）」にて⾧砂西口下車徒歩5分
― お申込みはこちらから ―
日本の古酒蔵 酒蔵見学ツアー
※本商品は発送を伴いませんが、システムの仕様上、ご決済画面にてお届け先住所をご入力いただく必要がございます。恐れ入りますが、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
※ツアーをお申込みのお客様には、後日担当者からメールでご案内をお送りします。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。年齢確認にご協力ください。
― お問い合わせ ―
株式会社匠創生酒蔵見学担当
※キャンセル待ちをご希望の方もご連絡ください。
