いにしえのびしゅ

古昔の美酒

長期熟成日本酒・焼酎・梅酒の専門ブランド

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なぜ今「古酒」なのか

新酒にはない古酒ならではの奥深さが、お酒を愛する多くの人々を魅了しています

新酒とは全く異なる
圧倒的な味わい深さ

これまでの日本酒のイメージを根底から覆す圧倒的なまでの味わいが、新たな体験を求める多くの愛飲家に評価されています。

ひとたび口に含めば、長い時の流れが生み出す凝縮された旨みを感じることができます。

非常に希少価値が高い
プレミアムなお酒

10年以上の超長期熟成酒は滅多に市場に出回らず、新酒の流通量の約1000分の1ほどしか存在しないとても貴重なお酒です。

二度と再現されることのない、一期一会の出会いが特別感を演出します。

皇室でも重宝された
日本伝統の祝い酒

古酒は鎌倉時代から「祝い酒」として高貴な身分の方々に重宝されてきた縁起物です。

匠の手によって現代に復刻した古酒は、大切な方へ贈る御祝いの品として、新たなギフトの定番となりつつあります。

古酒の魅力

新酒とは全く異なる圧倒的な味わい深さ

これまでの日本酒のイメージを根底から覆す圧倒的なまでの味わいが、新たな体験を求める多くの愛飲家に評価されています。

ひとたび口に含めば、長い時の流れが生み出す凝縮された旨みを感じることができます。

古酒の魅力

非常に希少価値が高いプレミアムなお酒

10年以上の超長期熟成酒は滅多に市場に出回らず、新酒の流通量の約1000分の1ほどしか存在しないとても貴重なお酒です。

二度と再現されることのない、一期一会の出会いが特別感を演出します。

古酒の魅力

皇室でも重宝された日本伝統の祝い酒

古酒は鎌倉時代から「祝い酒」として高貴な身分の方々に重宝されてきた縁起物です。

匠の手によって現代に復刻した古酒は、大切な方へ贈る御祝いの品として、新たなギフトの定番となりつつあります。

古酒の魅力

新酒とは全く異なる圧倒的な味わい深さ

これまでの日本酒のイメージを根底から覆す圧倒的なまでの味わいが、新たな体験を求める多くの愛飲家に評価されています。

ひとたび口に含めば、長い時の流れが生み出す凝縮された旨みを感じることができます。

非常に希少価値が高いプレミアムなお酒

10年以上の超長期熟成酒は滅多に市場に出回らず、新酒の流通量の約1000分の1ほどしか存在しないとても貴重なお酒です。

二度と再現されることのない、一期一会の出会いが特別感を演出します。

皇室でも重宝された日本伝統の祝い酒

古酒は鎌倉時代から「祝い酒」として高貴な身分の方々に重宝されてきた縁起物です。

匠の手によって現代に復刻した古酒は、大切な方へ贈る御祝いの品として、新たなギフトの定番となりつつあります。

当ブランドにお寄せいただいたコメント
当ブランドにお寄せいただいたコメント
惚れた!香りもだけど、鼻からスッと出てくる。
— 松岡修造 様(テレビ朝日 サンデーLIVE!! 「松岡修造のみんな頑張れ」2024年9月22日放送回にて)

ようこそ、古酒の世界へ

古昔の美酒は、日本全国100蔵以上を巡り上質な古酒を厳選しました。

初めての古酒体験を是非当ブランドでお楽しみください。

海外・国内コンクールでの受賞実績

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店舗

青海波 古酒の舎(淡路島)

古昔の美酒のお酒と美味しいお料理をお楽しみいただける淡路島の直営店舗です。

古酒の舎 南青山店

古昔の美酒の一部のセットを取り扱っております。お気軽にお立ち寄りくださいませ。