「2006 瑞鷹」は2006年に製造された麦焼酎を15年以上もの間、熟成させた本格麦焼酎です。
日本屈指の水の都である熊本県の水を使用した深みのある麦焼酎です。
パッケージは大人の気品あふれる高級特製ギフトボックスに入れてお届けいたします。
本格麦焼酎 原酒
主原料：麦
麹：麦麹
アルコール分：44度
☆ソムリエのテイスティングコメント☆
熊本産の大麦と阿蘇の伏流水で醪を仕込み、昔ながらの圧力をかけない製法で蒸留。大麦の力強く香ばしい香りと深みのある甘味が特徴です。重みや荒々しさも感じる、インパクトのある複雑な味わいが楽しめます。
～ 醸造元 瑞鷹 創業1867年 熊本県熊本市 ～
今でこそ当たり前に使われる清酒吟醸酵母｢協会９号｣は、熊本で開発された。南国九州は焼酎圏であるが、熊本に清酒蔵 が多いのは｢熊本で初めての清酒を造ろう｣と創業された瑞鷹が序章であった、という。焼酎も清酒も赤酒も、熊本の風土に根ざして醸されている。