[Kosake no Ya] Événement de confrontation entre le vin italien et le saké japonais vintage à déguster avec du fromage

« Seikanami Kosake no Sya » est un endroit où vous pouvez déguster du « beau saké des temps anciens » juste en face du magasin. Pendant deux jours seulement, le 4 (samedi) et le 5 (dimanche) mars, nous organiserons un événement où vous pourrez déguster simultanément 5 types de fromages, 5 types de vins et 5 types de saké vieilli.

Profitez de la « Foire italienne de l'île d'Awaji » sur la côte ouest de l'île d'Awaji

Du 23 février (jeudi) au 5 mars (dimanche), la « Foire italienne de l'île d'Awaji » se tiendra dans des installations de la côte ouest de l'île d'Awaji, notamment « Seikainami Koshu no Sha », où vous pourrez découvrir l'italien. la nourriture, la musique et la culture de la mode. Je le suis.

Divers événements seront organisés, notamment un bal masqué, un festival du film italien et un festival gastronomique, vous permettant de profiter de la culture italienne sous différents angles.

L'ancienne boutique de saké est également devenue un lieu où vous pourrez découvrir la culture italienne.

« Seikanami Koshu no Sha » vend généralement du saké vieilli comme du saké et du shochu, mais pendant cette période, nous aurons une variété de vins et de fromages italiens disponibles.

En Italie, il existe une culture appelée « Aperitivo » où l'on prend un apéritif léger avant le repas. Au « Seikainami Koshu no Sha », nous proposerons un assortiment de vins et de fromages italiens pendant la période de l'événement , où vous pourrez découvrir « Aperitivo » .

Événement spécial limité aux 4 (samedi) et 5 (dim) mars

Un événement spécial aura lieu à Seimiha Koshu no Sha le 4 mars (samedi) et le 5 mars (dimanche) pendant la Foire italienne.

Dans cet événement intitulé « Dégustez le vin italien contre le saké vintage avec du fromage », vous pourrez déguster du fromage italien, du vin italien et du saké millésimé en même temps.

Qu'est-ce qui s'accorde le mieux avec les 5 types de fromages : le vin ou le saké millésimé... ? Tout le monde l'appréciera. Nous pensons que non seulement les accords vins et fromages, mais aussi les accords saké et fromage vieillis se marient bien.
Nous encourageons les amateurs de vin, de fromage et de saké vieilli à venir expérimenter le mariage du vieux saké et du fromage.

Nous proposons des fromages de fromagers historiques.

Cinq types de fromages de CA.FORM JAPAN seront disponibles lors de cet événement. "CA. FORM" est basé en Vénétie, en Italie. L’entreprise qui l’a précédée a une longue histoire qui remonte aux années 1880.

"CA.FORM JAPAN" propose plus de 60 types de fromages. Nous vendons une large gamme de fromages, depuis les fromages de base essentiels à la cuisine italienne, jusqu'aux fromages locaux difficiles à trouver en dehors de l'Italie, où la production et la consommation locales sont populaires, jusqu'aux produits en édition limitée produits en petite quantité.

Vous pouvez consulter la page d'accueil de CA.FORM JAPAN ici.
https://caform.jp/

◆Aperçu de l'événement◆

*Date et heure : 4 (samedi) et 5 (dim) mars 2023, 15h00 ~ 17h30

*Capacité : 20 premières personnes ★Vous pouvez faire une réservation ici → https://oldvintage.jp/products/2023kosyunoyaitalianevnet?_pos=1&_sid=7a8b3ba64&_ss=r

*Contenu ・5 types de fromages de CA.FORM JAPAN・5 marques de vins italiens・5 marques de saké japonais millésimé « Beau saké des temps anciens »

*Combinaisons fromages et alcools à déguster le jour même

fromage	vin italien	saké vintage
①Asiago Vecchio Vénétie (Demi-dur/lait)	① Spumante	① 2004 De la neige sur la mine
②Nève du Grappaveneto (moisissure blanche/lait)	② Rose Spumante	② 2000 rivière Asahi
③Bianchina di Capra Sardaigne (Semi-dur/chèvre)	③ Sauvignon (blanc)	③1999Narimasa
④Pecorino (Semi-dur/chèvre)	④ Azura Rosso (rouge)	④Cascade fantôme 2009
⑤Gorgonzola Dolce AC (moisissure bleue/lait)	⑤Koroshi Passito	⑤Ryuiki 2010

*Frais de participation : 2 000 yens par personne (taxes et frais de service inclus)

*Lieu : Seikaiha Koshunoya
・Page d'accueil officielle : https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
・Adresse : 70 Nojima Okawa, ville d'Awaji, préfecture de Hyogo 656-1723

S'il vous plaît, venez sur la côte ouest, qui sera teinte aux couleurs italiennes les 4 et 5 mars. Passez un moment unique en dégustant du saké millésimé, du vin italien et du fromage au « Seikanami Kosake no Ya ».