バレンタインデーの定番はチョコレートのギフトですが、今年は趣向を変えてチョコレートに合うお酒をプレゼントするのはいかがでしょうか。
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ご家族全員でヴィンテージ日本酒の飲み比べができるおすすめのギフトをご紹介いたします。
毎年11月になると話題になる「ボジョレーヌーボー」。解禁を前に、今回はワインと錯覚してしまうような味わいの熟成日本酒を紹介いたします。
コンビニやスーパーで手軽に買えるアイスクリームを、一瞬にして極上のスイーツへと変身させることができるのが熟成古酒。
2022年の土用の丑の日は7月23日（土）。
土用の丑の日には「うなぎ」を食べる方も多いのではないでしょうか。実はうなぎの蒲焼きと熟成古酒の相性は抜群なのです。
熟成古酒には、通常の日本酒にはない多彩で華やかな香りとコクのある複雑な味わいが特徴です。今回はさまざまなジャンルのお料理との合わせ方、ペアリングをご提案いたします。
熟成古酒の特徴はその豊かな香りと味わい。今回は熟成古酒の味に合うお料理の共通点をご紹介いたします。
