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ヴィンテージ日本酒とフルーツのペアリング　お中元に最適なギフト選び

ヴィンテージ日本酒とフルーツのペアリング　お中元に最適なギフト選び

夏の風物詩、お中元の季節がやってきました。
お中元は日頃の感謝の気持ちを伝える大切な習慣です。

マンネリ化しているお中元。お酒好きのかたに今年はヴィンテージ日本酒はいかがでしょうか。

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【バレンタイン】お酒好きな方にぴったり　バレンタインギフト

【バレンタイン】お酒好きな方にぴったり　バレンタインギフト

バレンタインデーの定番はチョコレートのギフトですが、今年は趣向を変えてチョコレートに合うお酒をプレゼントするのはいかがでしょうか。

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【11/17　ボジョレー解禁】まるでワインのような”日本酒”

【11/17　ボジョレー解禁】まるでワインのような”日本酒”

毎年11月になると話題になる「ボジョレーヌーボー」。
解禁を前に、今回はワインと錯覚してしまうような味わいの熟成日本酒を紹介いたします。

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いつものバニラアイスが別格のスイーツに

いつものバニラアイスが別格のスイーツに

コンビニやスーパーで手軽に買えるアイスクリームを、一瞬にして極上のスイーツへと変身させることができるのが熟成古酒。

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うなぎと古酒で夏支度を

うなぎと古酒で夏支度を

2022年の土用の丑の日は7月23日（土）。

土用の丑の日には「うなぎ」を食べる方も多いのではないでしょうか。実はうなぎの蒲焼きと熟成古酒の相性は抜群なのです。

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「古昔の美酒」ペアリングの大きな可能性

「古昔の美酒」ペアリングの大きな可能性

熟成古酒には、通常の日本酒にはない多彩で華やかな香りとコクのある複雑な味わいが特徴です。今回はさまざまなジャンルのお料理との合わせ方、ペアリングをご提案いたします。

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熟成古酒に合うお料理の"ある"共通点とは？

熟成古酒に合うお料理の"ある"共通点とは？

熟成古酒の特徴はその豊かな香りと味わい。今回は熟成古酒の味に合うお料理の共通点をご紹介いたします。

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