Coffret de 3 bouteilles de vin de prune « Ume Umeshu » millésime 2006, 2008, 2009
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent les souvenirs de vos proches
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké millésimé, imprégné du poids du temps, est le cadeau idéal pour un tournant dans la vie. L'étiquette indiquera les années de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment convivial en se remémorant de vieux souvenirs, accompagné d'un délicieux saké millésimé ?
Saké traditionnel japonais vieilli utilisé par la famille impériale
De la période Kamakura à la période Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli est un élément traditionnel de la culture alcoolique japonaise, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké qui produisent du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt le pays pour sélectionner des brasseries de saké vieillies pendant au moins 10 ans et présentant d'excellents arômes et saveurs douces.
Le saké vieilli que nous sélectionnons avec soin est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Féminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platine et Prix Or Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus de notre luxueux coffret de présentation japonais, spécialement conçu pour notre marque, nous proposons également diverses options d'emballage cadeau. Une carte de présentation est également incluse pour permettre aux nouveaux clients de déguster notre saké vieilli.
Aucun reçu n'est joint ; veuillez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous le livrerons avec soin en votre nom.
Ce produit est ici
Un ensemble de trois vins de prune millésimés de haute qualité (2006, 2008, 2009) pour comparer différentes marques : « Umeumeshu »
« Ume Umeshu » est un coffret cadeau luxueux qui comprend une variété de vins de prune millésimés uniques.
Chaque marque est brassée avec un type d'alcool différent, comme le shochu de riz, le saké ou l'awamori. Elles proviennent également de régions, de brasseries et de variétés de prunes différentes, ce qui vous permet de les comparer facilement.
Il s'agit d'un vin de prune riche qui vous permet de découvrir pleinement la saveur des prunes vieillies, et il a également un fort goût alcoolisé, il n'est donc pas limité aux femmes comme cadeau ; toute personne qui aime le vin de prune ou qui recherche une boisson rare sera sûrement satisfaite.
*Ce produit a été renouvelé en janvier 2025. La marque de l'ensemble est différente de la version précédente.
2006 Umezu
Tottori, réputée pour ses poires Nijūseiki, est également réputée pour la production d'une variété rare de prune appelée « Nobana ». Ce vin de prune millésimé, élaboré à partir de prunes Nobana mûres pendant plus de dix ans, est riche, doux et acidulé, et possède une saveur profonde sublimée par la douceur du vieillissement.
Brasserie : Brasserie de saké Umezu, fondée en 1865, Hokuei-cho, préfecture de Tottori
Bénéficiant de l'eau de source du mont Daisen, aussi appelé le Fuji de Hoki, la brasserie de saké Umezu a été fondée à la fin de l'époque d'Edo. En 2005, elle a opté pour une production de saké à base de riz pur, tout en conservant la méthode traditionnelle de pressage manuel en cuve. Quant au shochu, la génération précédente a développé un shochu brassé avec la célèbre igname des dunes de sable, devenu une boisson emblématique de la préfecture de Tottori.
Gouttes de prune éternelles 2008
Élaboré à partir d'un saké millésimé vieilli 17 ans, cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de prunes Nanko-ume de la ville de Minabe, dans la préfecture de Wakayama. Son arôme de prune emplit le nez, tandis que le résultat est une liqueur de prune au goût doux et aigre-doux, propre au brassage du saké.
Brasserie : Kinmon Akita Shuzo, fondée en 1939, ville de Daisen, préfecture d'Akita
Une brasserie d'Akita, dans le Tohoku, recouverte de neige en hiver. La brasserie est réputée pour exprimer la saveur du riz à travers son saké, le saké vieilli étant le plus haut de gamme. En 2009, elle a remporté le prix Champion Sake au concours international de saké IWC, et en 2011, elle a remporté la médaille d'or dans la catégorie saké vieilli, témoignant de la confiance de la brasserie dans la qualité de son saké vieilli.
Nakano 2009
Ce chef-d'œuvre est entièrement élaboré à partir de prunes Nanko cultivées localement dans la préfecture de Wakayama et brassées avec de l'awamori millésimé. Il possède un arôme terreux sauvage unique et intéressant, ainsi qu'une agréable acidité. Les caractéristiques uniques de l'awamori et des prunes Nanko se marient pour créer un merveilleux équilibre entre arômes et douceur.
Brasserie : Nakano BC Fondée en 1961 à Kainan City, préfecture de Wakayama Bien que la brasserie ait été fondée relativement récemment, elle a commencé à produire du vin de prune authentique en 1979. Profitant de sa situation dans la première région productrice de prunes du pays, Nakano BC a développé et commercialisé une variété de vins de prune (actuellement 35 variétés) qui font ressortir les caractéristiques des prunes fraîches de Wakayama Nanko. Leur marque de shochu signature est Fujishiro. Cette brasserie est également connue pour son gin artisanal japonais.
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[Contenu du coffret] 300 ml x 3 bouteilles [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (facultatif)
*En raison de changements d'inventaire, la notice ci-jointe peut avoir été remplacée par une carte de présentation (enfermée dans une enveloppe portant le logo de la marque).
[Délai de livraison] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
