"Ao -So-" Millésime 1997,2004,2007 3 marques de service à saké

Présentation de la marque
 Des cadeaux vintage qui rappellent des souvenirs d'êtres chers
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.

La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.

Le saké vintage, qui contient le poids du temps , est le cadeau spécial parfait à offrir à des étapes importantes de la vie.

L'étiquette indique l'année de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment de plaisir en se remémorant de délicieux alcools millésimés et de bons souvenirs du passé ?

 Saké vieilli traditionnel et noble
Le Japon a une culture culinaire basée sur le vieillissement de l'alcool depuis l'époque de Kamakura.
Le saké vieilli est un produit tellement luxueux qu'il était utilisé lors des cérémonies de mariage impériales et était prisé comme porte-bonheur par les personnes de haut rang.

 Historique d'installation dans des hôtels et restaurants réputés
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.

 Lauréat de nombreux concours
・17e Concours Mondial des Vins Feminalise 2023 Médaille d'Or [3e gagnante consécutive]
・Kura Master 2023 Platinum Award & Gold Award [Décerné pour la deuxième année consécutive]
・International Wine Challenge (IWC) 2023 Gold Award [vainqueur pour la 2e année consécutive], et bien d'autres

 Pour divers cadeaux, etc. | Divers emballages cadeaux disponibles | Papier d'emballage original de haute qualité
Les cadeaux de bons alcools à l’ancienne peuvent être utilisés à diverses fins et occasions.

■ Cadeaux de fin d'année et de Nouvel An (Nouvel An)
Cela exprime pleinement votre gratitude envers ceux qui vous ont aidé. Ce produit ajoutera une touche d'élégance aux réunions de famille et aux réunions de famille du Nouvel An, et est également recommandé comme souvenir à emporter chez soi lors de la visite des villes natales.

■ Cadeau d'anniversaire
Le saké vieilli longtemps, dont la saveur s'approfondit avec le temps, est le cadeau d'anniversaire idéal pour vos parents ou votre partenaire qui vieillissent magnifiquement.

■ Pour diverses autres célébrations
Il est recommandé comme cadeau pour les partenaires et amis qui aiment l'alcool. Une liqueur vintage d'une époque mémorable pour le destinataire, comme pour les célébrations de mariage, les anniversaires ou les cadeaux de retraite, est très spéciale.

~ALORS~

Nous avons rassemblé trois marques au goût net et équilibré de douceur et d'acidité qui couvre le paysage tranquille du saké vieilli, parfait pour l'été. Cet ensemble peut être dégusté tel quel, sur glace ou avec du soda.

Sélection Kikumori 1997 (180ml)

Saké japonais
Riz cru : riz de la préfecture d'Iwate
Teneur en alcool : 15% à 16%
Conserver dans une bouteille à température ambiante

Il s'agit d'un saké vieilli et vendu depuis longtemps qui était populaire localement avant que la brasserie ne se lance dans la production uniquement de saké de riz pur. Il a une saveur fumée avec un arôme parfumé de caramel et d'amandes, et la douceur et l'arôme des fruits tropicaux. C'est un saké doux et mûr.

Brassé par la brasserie Kikumori Sake

Fondée en 1894 à Kitakami, préfecture d'Iwate

Cette brasserie est connue pour la conception unique de son étiquette et le nom de sa marque « Taxi Driver ». La région de Tohoku a une image conservatrice, mais Kikumori a une atmosphère différente et l'individualité du brasseur de cinquième génération transparaît. Cette fois-ci, nous avons découvert des alcools vieillis. C'est aussi amusant de le comparer avec le nouveau saké.

Neige au sommet 2004 (180 ml)

Saké japonais Junmai Ginjo
Riz cru : proportion de riz Yamada Nishiki 50 %
Teneur en alcool : 13% à 14%
Stockage dans un réservoir à température ambiante

Saké ginjo pur riz fabriqué à partir de riz Yamadanishiki. L'arôme doux des abricots acides et du miel est accompagné d'un subtil parfum d'herbes rafraîchissant. La douce douceur du riz est agréable.

Brassée par la brasserie Mine no Yuki
Fondée en 1942 à Kitakata, préfecture de Fukushima
Kitakata compte tellement de brasseries de saké qu'on peut l'appeler une ville de brasseries de saké, et c'est la plus jeune brasserie de la ville. Les brasseurs de Mine no Yuki, produite sur le mont Iide, qui forme la frontière préfectorale avec Yamagata, sont jeunes et relèvent de nouveaux défis chaque année. Le processus de brassage de l'hydromel, qui utilise uniquement du miel récolté dans le riche environnement naturel au pied des montagnes, témoigne de l'individualité de cette brasserie.

Sanin Togo 2007 (180 ml)

Saké japonais
Riz cru : Riz local, poli à 70 %
Teneur en alcool : 19%
Stockage dans un réservoir à température ambiante

Brassée doucement, elle a une saveur visqueuse typique des liqueurs vieillies, la douceur lui donnant une impression de maturité et une saveur persistante, et une légère amertume qui équilibre la saveur globale.


Brassé par la brasserie Fukura Sake
Fondée en 1889 à Yurihama, préfecture de Tottori
La marque représentative a été nommée San'in Togo d'après le lac Togo (anciennement Togo Town), connu pour ses sources chaudes Hawai Onsen et Togo Onsen. Il a hérité des techniques de brassage d'Izumo Toji et s'engage à produire du brassage à petite échelle en utilisant l'eau, le riz et les gens locaux. L'eau utilisée pour cultiver la spécialité locale, les poires juteuses « Nijisseiki », est utilisée comme eau de brassage et est utilisée pour brasser soigneusement le saké.

Caractéristiques de cet ensemble

Dossier 1 : Millésime rare
・Le saké vieilli longtemps produit localement, c'est-à-dire plus de 10 ans, a un taux de survie extrêmement faible et est un saké rare, difficile à obtenir tant que les stocks s'épuisent.
-Un cadeau plein de luxe et de surprises qui satisfera tout amateur d'alcool.
- En guise de cadeau d'anniversaire, offrir une marque d'une époque mémorable pour vous-même ou votre partenaire le rendra encore plus agréable.


Caractéristique 2 : Une saveur profonde qui ne peut être obtenue que par un vieillissement à long terme
- Profitez de la saveur profonde et riche et du goût corsé qui sont complètement différents du nouveau saké.
-En ce qui concerne les alcools millésimés, il est impossible de recréer exactement le même goût deux fois, même en utilisant les mêmes techniques. Profitez de ce goût miraculeusement créé.
-Un dépliant expliquant chaque marque et comment déguster le saké vieilli est inclus.


Fonctionnalité 3 : Un coffret de dégustation parfait à offrir
-Vous pouvez comparer les différentes saveurs qui proviennent de différentes époques, régions et ingrédients.
-Parce que l'ensemble contient différentes saveurs, vous êtes sûr de trouver une marque qui convient au goût de votre partenaire. Le temps que vous passez à rechercher votre marque préférée est l’une des joies de goûter différentes marques.


Fonctionnalité 4 : Emballage spécial élégant et luxueux
・Livré dans un luxueux coffret cadeau de fabrication japonaise et un papier d'emballage original.
・Dès que vous ouvrez le couvercle, vos yeux seront attirés par les belles couleurs propres au vieillissement à long terme, tout comme une boîte à bijoux.
・Différents types d'emballages cadeaux disponibles
-Soyez assuré que nous ne déposerons pas de reçu dans la boîte.
※Image du produit : Fleurs du passé

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[Contenu du coffret] 3 bouteilles de 180 ml chacune

[Emballage] Coffret cadeau, papier cadeau, emballage cadeau

[Délai d'expédition] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)

[Date limite de consommation] Aucune

[Méthode de stockage] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière du soleil.

[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Fêtes d'anniversaire/Fêtes de départ à la retraite/Journée du respect des personnes âgées/Fêtes du 60e anniversaire/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise

[Société de vente] Takumi Sosei Co., Ltd.