"Vintage Antiquité ②" Vins de riz japonais millésimés 2003, 2007, 2009 - Lot de 3 bouteilles 180ml 3本セット
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商品のご紹介
『古昔の瑞』Vintage2001,2006,2010 日本酒3銘柄セット
2003年 Yamabuki
Il a un arôme parfumé comme le cacao et des arômes exotiques de cannelle et de cumin. L'arôme s'ouvre davantage à température ambiante que lorsqu'il est refroidi, ce qui donne une finale persistante et corsée. Il s’agit d’un type de saké vieilli qui a un goût délicieux même lorsqu’il est réchauffé à une température plus élevée.
醸造元：Brasserie de saké Kinmon Akita 創業1939年 Préfecture d'AkitaVille de Daisen
Un entrepôt à Akita, Tohoku, recouvert de neige en hiver. Sa spécialité est d'exprimer la délicieuse saveur du riz à travers son saké, le saké vieilli étant au sommet. En 2009, il remporte le prix Champion Sake au concours mondial IWC. L'entreprise est confiante dans la qualité de son saké vieilli, ayant remporté une médaille d'or dans la même catégorie de saké vieilli en 2011.
2007年 Kitanosho 07
En utilisant la rare variété de riz à saké Shinriki, nous avons brassé un saké au goût prononcé en utilisant la méthode traditionnelle Yamahai. Le vieillissement lui confère un arôme de melon sucré et une touche épicée comme le poivre blanc. Il a un goût élégant avec une douceur douce qui enveloppe l'acidité.
醸造元：Brasserie de saké Funaki 創業1866年 Préfecture de FukuiVille de Fukui
La brasserie de saké Funaki utilise l'eau souterraine de la rivière Kuzuryu, qui coule du mont Haku, une célèbre montagne de la région de Hokuriku, comme eau de brassage. La brasserie est entourée de rizières et la campagne fertile produit du riz de haute qualité, notamment du Gohyakumangoku, qui convient au brassage du saké. Chaque année, ils brassent de petits lots de saké à la main, principalement du saké de riz pur, pour créer un magnifique saké qui se marie bien avec la nourriture.
2009年 Cascade fantôme
Saké ginjo vieilli. Il se caractérise par une acidité rafraîchissante qui vous frappe en premier, et vous pouvez également ressentir le riche arôme du beurre et le doux arôme de la banane, le rendant très élégant et élégant, comme si vous buviez un vin blanc sec. L'arôme persistant de noisette est impressionnant.
醸造元：Brasserie Imperial Spring 創業1887年 Préfecture de ToyamaVille de Kurobe
Située à seulement 50 mètres de la baie de Toyama sur la mer du Japon, l'eau de fonte du mont Tateyama bouillonne à l'intérieur de la brasserie. La région d'Ikuji, sur les rives de la rivière Kurobe, compte 20 sources et est également l'une des 100 sources d'eau célèbres du Japon. En utilisant généreusement cette eau, nous continuons à produire du saké au goût rafraîchissant et léger qui peut être apprécié facilement tous les jours grâce à la générosité de la baie de Toyama.
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【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/母の日/誕生日祝い/退職祝い/敬老の日/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社パソナ古酒蔵
豊富な熨斗バリエーション
当ブランドのご紹介
時を越えた特別な一品を味わう
国産ヴィンテージ古酒ブランド
古昔の美酒は、日本全国から厳選したヴィンテージ古酒を扱うブランドです。新酒生産量の0.001％という希少な古酒を、ソムリエが厳選しています。
時を重ねて生まれる奥深い味わいは、新酒では味わえない特別な体験。人生の大切な節目や贈答シーンにふさわしい、特別な一本として選ばれています。
