"Satsuma no Imo" Millésime 2005,2005,2008 Coffret de 3 marques de shochu aux pommes de terre
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Un ensemble luxueux où vous pourrez déguster et comparer 3 marques de shochu de pomme de terre vintage rare ｜ Un saké ancien et délicieux « Satsuma no Imo »
« Satsuma no Imo » est un ensemble de 3 marques de shochu de pomme de terre vintage rare qui ont vieilli pendant plus de 10 ans.
Les trois types de Satsuma shochu, reconnus dans le monde entier comme indications géographiques, sont fabriqués dans différentes brasseries de saké, et vous pourrez déguster différentes saveurs en fonction de l'âge de vieillissement et des matières premières.
En plus de sa valeur de rareté élevée, il a une saveur profonde qui se distingue du saké neuf en raison de son vieillissement à long terme, ce qui en fait un cadeau spécial qui surprendra même les amateurs de shochu.
Shochu de pomme de terre authentique
Ingrédient principal : Patate douce (Golden Senkan)
Koji : malt de riz
Méthode de distillation : pression normale
Teneur en alcool 35%
Stockage en réservoir à température ambiante
Commentaire du sommelier <br>Bien qu'il soit élaboré à partir de patate douce locale « Kogane Sengan » et de malt blanc, les longues années ont apporté du moelleux au shochu de patate douce. L’odeur du saké neuf a disparu et on sent la douce saveur florale. Je veux profiter du goût délicat.
Brassé par la brasserie Tensei Sake
Fondée en 1901 Ville d'Osaki, préfecture de Kagoshima
Hishida, Osaki-cho, une île tropicale, est une terre où jaillit la meilleure eau ultra-douce de la préfecture de Kagoshima. Le shochu de pomme de terre de Tensei, qui utilise cette eau, se caractérise par son goût doux et agréable. Le riz utilisé pour fabriquer le riz koji et les patates douces, l'ingrédient principal, sont tous cultivés et récoltés par des agriculteurs sous contrat.
Honkaku Potato Shochu Ingrédient principal : Patate douce (Golden Sengan)
Koji : Malt de riz Méthode de distillation : Pression normale Teneur en alcool 36 % Stockage en pot
Commentaire du sommelier
La matière première est soigneusement sélectionnée Kogane Sengan de la préfecture de Kagoshima. Le shochu était brassé dans des bocaux traditionnels et vieilli dans des bocaux à l'intérieur de l'entrepôt en pierre. Le doux arôme du caramel aux fruits vous chatouille le nez et vous pouvez profiter de sa riche maturité.
Brasserie : Brasserie Kami Sake
Fondée en 1872 Ville d'Izumi, préfecture de Kagoshima
Une brasserie qui partage la frontière préfectorale avec Kumamoto, mais qui utilise particulièrement des matières premières de la préfecture de Kagoshima et produit fièrement d'authentiques shochu aux pommes de terre. Nous continuons à perpétuer la tradition du brassage en bocaux japonais, que nous utilisons depuis notre création. La ville d'Izumi est également célèbre pour ses plus de 10 000 grues, d'où son nom « Chizuru ».
Shochu de pomme de terre Honkaku Ingrédient principal : Patate douce (patate douce rouge de Tanegashima)
Koji : Malt de riz Méthode de distillation : Pression normale Teneur en alcool 36 degrés Stockage en cuve à température ambiante
Commentaire du sommelier
Le goût volumineux du saké non transformé peut être ressenti directement, et des profondeurs vient l'arôme d'épices, semblable à celui du poivre. Une fois la stimulation calmée, la douceur du shochu à la patate douce remplit lentement votre bouche.
Brassé par la brasserie Marunishi Sake
Fondée en 1916 Ville de Shibushi, préfecture de Kagoshima
Des patates douces de haute qualité peuvent être récoltées dans la partie orientale de la préfecture de Kagoshima, là où s'étend le plateau de Shirasu. La brasserie de saké Marunishi l'utilise comme matière première pour brasser du shochu aux pommes de terre en utilisant la méthode artisanale à l'ancienne, à petite échelle. Le goût et l'arôme ne peuvent être créés que grâce au processus de brassage en bocaux depuis la création de l'entreprise. C'est l'une des rares brasseries à se soucier particulièrement du vieillissement.
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[Contenu du set] 300 ml chacun
2005 Tensei (préfecture de Kagoshima), 2005 Chizuru (préfecture de Kagoshima), 2008 Marunishi (préfecture de Kagoshima)
[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi
[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)
[Date de péremption] Aucun
[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.
[Cadeau] Cadeau de milieu d'année/cadeau de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/célébration d'anniversaire/cadeau de retraite/Journée du respect des personnes âgées/60e anniversaire/merci/célébration/cadeau de famille/cadeau formel d'entreprise
Saké Vieux saké Millésimes soigneusement sélectionnés âgés jusqu'à 24 ans
