La boisson de fête par excellence, utilisée depuis l'Antiquité au Japon, même par la famille impériale.

Le saké japonais vieilli est populaire depuis la période Kamakura, et même pendant la période Edo, il était apprécié par les personnes de statut social noble.

De nos jours, c’est devenu une boisson connue uniquement des connaisseurs.
Inishie no Bishu, une marque de saké haut de gamme de longue garde, a soigneusement sélectionné de délicieuses marques de brasseries de saké à travers le pays.

"Ancient Sake 2001 Wakatsuru" est une marque qui a remporté la médaille d'or dans la "Catégorie Aged" du "1st Japan Women's Sake Award Sake Competition " organisé en 2023.
Nous avons pu recevoir des évaluations élevées lors de ce concours rare où seules des femmes étaient juges et l'évaluation était uniquement basée sur la « délice ».


S'il vous plaît, dégustez-le avec un verre de vin.

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2001 Wakatsuru

Riz de matière première pour saké Junmai : Gohyakumangoku/riz ordinaire Rapport de polissage 67 %
Teneur en alcool : stockage dans le réservoir à température ambiante de 18 degrés



Il s'agit d'un saké pur vieilli au riz, composé à 67 % de riz poli. Il se caractérise par le parfum de pêche jaune mûre et de miel, ainsi que par le parfum rafraîchissant et magnifique de menthe. La douceur et l'acidité ferme se répandent dans toute la bouche, et l'arrière-goût est long et très rafraîchissant.

Entreprise brassicole : Wakatsuru Sake Brewery Fondée en 1862, ville de Tonami, préfecture de Toyama, les experts en brassage de saké sont appelés toji, et il existe différents styles de brassage dans chaque région en fonction du climat. Des exemples représentatifs incluent Echigo toji et Nambu toji, et Wakatsuru avait autrefois deux brasseries qui embauchaient et se faisaient concurrence. Aujourd'hui, un seul employé, le brasseur en chef, hérite et brasse les deux styles, donnant ainsi à Wakatsuru son individualité.


[Capacité] 180 ml

[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi

[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)

[Date de péremption] Aucun

[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

[Cadeau] Cadeau de milieu d'année/cadeau de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/célébration d'anniversaire/cadeau de retraite/Journée du respect des personnes âgées/60e anniversaire/merci/célébration/cadeau de famille/cadeau formel d'entreprise