"Kome no Tsuyu" Millésime 2002,2004,2009 Coffret de 3 marques de shochu au riz

Ce produit « Kome no Tsuyu » est un ensemble limité de 500 exemplaires, combinant 3 types de shochu de riz authentiques et du saké non transformé vieilli pendant plus de 10 ans. Les trois types de saké non transformés sont distillés à partir de riz moromi et collectés comme la rosée. Chacun des trois types est produit dans une brasserie de saké différente, et le goût diffère en fonction du processus de vieillissement, vous pouvez donc prendre plaisir à les déguster et à les comparer.

Le numéro d'édition est inclus dans la carte de garantie qui garantit le nombre limité que nous avons préparé cette fois.

S'il vous plaît, profitez de votre propre « Kome no Dew », qui est un produit fabriqué en combinant trois types de shochu vintage qui existent depuis longtemps.

① 2002 Kuromatsuo (300 ml)

Saké cru authentique de shochu de riz
Ingrédient principal : Koshihikari
Koji : malt de riz
Méthode de distillation : pression réduite
Teneur en alcool : 44 degrés ou plus et moins de 45 degrés, conservé en cuve à température ambiante

Commentaire du Sommelier <br>Un shochu de riz titrant 45% d'alcool, élaboré selon un procédé de fabrication qui distille le saké sous pression. Vous pouvez sentir la belle saveur dérivée du riz, la texture épaisse et riche, le bel arôme et la douceur.

Brassée par Morimoto Senemon Shoten
Fondée en 1844 Ville d'Iga, préfecture de Mie
Morimoto brasse du saké et du shochu de riz à Iga, Mie, le pays du grand sanctuaire d'Ise. Ils apprécient le riz local et sont impliqués dans sa culture depuis le début, et continuent de produire du saké doux et rond qui correspond au climat et à la culture alimentaire d'Iga. Le nom « Okina » (Okina) dans le nom symbolise les vœux de paix nationale, de récolte abondante, de paix et de bonheur pour tous.

② 2004 Zuitaka (300 ml)

Shochu de riz Honkoku Matière première principale : Malt de riz : Malt de riz Méthode de distillation : Pression normale Teneur en alcool : 42 degrés Stockage en cuve à température ambiante

Commentaire du sommelier
Une liqueur distillée à 100 % de riz qui poursuit le goût original du shochu de riz. Il se caractérise par son arôme riche et sa sensation en bouche douce, produits par le vieillissement à long terme d'un saké non mélangé à haute concentration distillé sous pression normale sans ajouter de pression supplémentaire.

Brasserie : Zuitaka
Fondée en 1867 Ville de Kumamoto, préfecture de Kumamoto
La levure de saké ginjo « Kyokai No. 9 », désormais couramment utilisée, a été développée à Kumamoto. Le sud de Kyushu est une région de shochu, mais la raison pour laquelle Kumamoto compte autant de brasseries de saké remonte à Zuitaka, qui a été fondée avec l'idée de « créer le premier saké à Kumamoto ». Le shochu, le saké et le saké rouge sont tous brassés avec leurs racines dans le climat de Kumamoto.

③  Rosée des pampilles 2009 (300ml)

Shochu Ingrédient principal original : Koji de riz domestique : Koji de riz Méthode de distillation : Sous vide Teneur en alcool : 40,2 degrés Stockage en cuve à température ambiante

Commentaire du sommelier
Grâce au long processus de vieillissement, le goût moelleux et la texture onctueuse, sans aucune trace d'alcool dépassant 40%, et le doux arôme de riz qui imprègne le nez, créent un moment d'élégance .

Brassée par Fusa no Tsuyu
Fondée en 1907 Ville de Taragi, district de Kuma, préfecture de Kumamoto
La brasserie est particulièrement attentive aux matières premières, au stockage et à la qualité, et tout en héritant de la tradition et de la technologie vieilles de 500 ans de fabrication du Kuma shochu, qui utilise le riz comme matière première, la brasserie continue de rechercher et de développer de nouvelles idées et flexibilité. Profitant du climat de Kuma, doté d'une eau magnifique, de matières premières et d'un air pur, nous fabriquons d'authentiques shochu qui ne peuvent être fabriqués qu'à Kumamoto.

[Contenu du set] 300 ml chacun

2002 Kuromatsuo (préfecture de Mie), 2004 Zuitaka (préfecture de Kumamoto), 2009 Fusano Tsuyu (préfecture de Kagoshima)

[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi

[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)

[Date de péremption] Aucun

[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

[Cadeau] Cadeau de milieu d'année/cadeau de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/célébration d'anniversaire/cadeau de retraite/Journée du respect des personnes âgées/60e anniversaire/merci/célébration/cadeau de famille/cadeau formel d'entreprise

[Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.