"Kosoki no Iwai" Millésime 1993 1999 2004 Ensemble de 3 marques de saké
*Si non sélectionné, l'option de livraison la plus rapide sera utilisée. (Les commandes passées avant 13h00 (hors jours fériés) seront expédiées le jour même.)
*Veuillez préciser la date de livraison au moins 3 jours ouvrables après la date de la commande.
Date de livraison estimée lorsqu'aucune date de livraison n'est sélectionnée (délai d'expédition le plus court)
■ The next day after the order date (by 13:00) Miyagi Prefecture, Yamagata Prefecture, Fukushima Prefecture, Ibaraki Prefecture, Tochigi Prefecture, Gunma Prefecture, Saitama Prefecture, Chiba Prefecture, Kanagawa Prefecture, Tokyo (excluding remote islands), Yamanashi Prefecture, Nagano Prefecture, Toyama Prefecture, Ishikawa Prefecture, Fukui Prefecture, Shizuoka Prefecture, Aichi Prefecture, Mie Prefecture, Gifu Prefecture, Osaka Prefecture, Kyoto Prefecture, Shiga Prefecture, Nara Prefecture, Wakayama Prefecture, Hyogo Prefecture, Okayama Prefecture, Hiroshima Prefecture, Yamaguchi Prefecture, Tottori Prefecture, Shimane Prefecture, Kagawa Prefecture, Tokushima Prefecture, Ehime Prefecture, Kochi Prefecture, Fukuoka Prefecture, Saga Prefecture, Kumamoto Prefecture, Oita Prefecture, Miyazaki Prefecture
■ 2 jours après la date de la commande (avant 13h00) Hokkaido Préfecture d'Aomori Préfecture d'Akita Préfecture d'Iwate Préfecture de Niigata Préfecture de Nagasaki
■ Le lendemain à 10 jours après la date de la commande (avant 13h00) Préfecture de Kagoshima Préfecture d'Okinawa
*La livraison peut être retardée en raison de diverses circonstances, telles que le mauvais temps.
※熨斗をご希望の方は必ず種類を選択してください
*S'il y a plusieurs noms, veuillez les préciser (par exemple, Yamada Taro Hanako)
Impossible de charger la disponibilité pour le Service de retrait
La consommation d’alcool est interdite aux moins de 20 ans par la loi. S'il vous plaît, aidez-nous à vérifier votre âge.
Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent les souvenirs de vos proches
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké millésimé, imprégné du poids du temps, est le cadeau idéal pour un tournant dans la vie. L'étiquette indiquera les années de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment convivial en se remémorant de vieux souvenirs, accompagné d'un délicieux saké millésimé ?
Saké traditionnel japonais vieilli utilisé par la famille impériale
De la période Kamakura à la période Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli est un élément traditionnel de la culture alcoolique japonaise, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké qui produisent du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt le pays pour sélectionner des brasseries de saké vieillies pendant au moins 10 ans et présentant d'excellents arômes et saveurs douces.
Le saké vieilli que nous sélectionnons avec soin est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Féminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platine et Prix Or Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus de notre luxueux coffret de présentation japonais, spécialement conçu pour notre marque, nous proposons également diverses options d'emballage cadeau. Une carte de présentation est également incluse pour permettre aux nouveaux clients de déguster notre saké vieilli.
Aucun reçu n'est joint ; veuillez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous le livrerons avec soin en votre nom.
Ce produit est ici
Coffret dégustation de trois sakés millésimés premium (1993, 1999, 2004) « Kosoki no Iwai »
Brassée en 1993 à Umekin
Ce saké Junmai Ginjo a été brassé l'année où le maître brasseur précédent a reçu le prix du Travailleur qualifié exceptionnel. Vieilli plus de 20 ans, il offre un arôme de noisette parfumé et une saveur sucrée rappelant la pêche jaune bien mûre. C'est un saké sec et affiné, au goût corsé rappelant le xérès.
Brasserie : Umekinsansen, fondée en 1872, ville de Shikokuchuo, préfecture d'Ehime
Depuis sa fondation dans l'ancien village de Kanada, face à la mer intérieure de Seto, dans le climat chaud de Shikoku, Umekin se consacre à la production simple et sincère de saké délicieux, en sélectionnant soigneusement le riz et l'eau. Cette célèbre brasserie de Shikoku s'est impliquée dans le brassage du ginjo dès ses débuts et a remporté plus de 30 médailles d'or au Concours national de dégustation de nouveaux sakés.
Brassée en 1999 par Narimasa
Ce saké Gohyakumangoku, vieilli plus de 20 ans, se caractérise par sa saveur légère. Il offre un arôme doux et exquis, rappelant le miel et le thé noir, ainsi qu'une saveur riche, avec une douceur moelleuse et une pointe d'amertume. Son goût sec et rafraîchissant est agrémenté d'une acidité prononcée.
Brasserie : Narimasa Shuzo, fondée en 1894, ville de Nanto, préfecture de Toyama
Cette petite brasserie de la région de Hokuriku utilise du riz adapté au saké, cultivé localement dans la ville de Nanto, et brasse son saké avec la célèbre eau du verdoyant mont Iozan, appelée « Yari no Saki no Mizu ». On raconte que cette eau de brassage aurait été utilisée lorsque le seigneur de guerre Sassa Narimasa, dont la brasserie tire son nom, chercha de l'eau et frappa le sol d'un coup de lance, ce qui fit jaillir l'eau et l'aida à échapper au désastre. Le riz est également cultivé avec cette eau.
Brassée en 2004 Kitanosho
Ce saké Junmai Ginjo est élaboré à partir de riz Yamadanishiki et Gohyakumangoku de la préfecture de Fukui, poli à 55 % et vieilli à une température constante de 13 °C pendant plus de 20 ans. Il offre un arôme doux et moelleux rappelant la poire mûre, mêlé à la fraîcheur d'épices comme la cardamome.
Brasserie : Brasserie de saké Funaki, fondée en 1866, ville de Fukui, préfecture de Fukui
La brasserie de saké Funaki utilise l'eau souterraine de la rivière Kuzuryu, qui prend sa source dans le mont Hakusan, célèbre montagne de la région de Hokuriku. La brasserie est entourée de rizières, dont les terres fertiles produisent un riz de haute qualité, comme le Gohyakumangoku, idéal pour le brassage du saké. Chaque année, ils brassent artisanalement de petites quantités de saké, principalement du saké pur riz, créant ainsi un saké exquis qui se marie parfaitement avec les mets.
--------------------------------------------------------------------------
[Contenu du coffret] 3 bouteilles de 180 ml [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (facultatif)
[Délai de livraison] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
