Ce produit, « Kojo no Manzai », est un ensemble de sakés sélectionnés de haute qualité avec un arôme vieilli doux et magnifique.

Saké Narimasa 1999 (180 ml)

Riz cru au saké Junmai : rapport de polissage du riz Gohyakumangoku 60 %
Teneur en alcool : 15 degrés ou plus et moins de 16 degrés, conservés en bouteilles à température ambiante


Commentaire du sommelier <br data-mce-fragment="1">Un saké de Gohyakumangoku vieilli 20 ans, caractérisé par son goût léger. Il a un arôme vieilli doux et magnifique comme le miel et le thé noir, et un goût riche avec une douceur douce et une légère amertume. Rafraîchissant et sec avec une forte acidité.

Brassé par la brasserie de saké Narimasa
Créée en 1894. Une petite brasserie de la région de Hokuriku qui utilise du riz adapté au brassage du saké provenant de la ville de Nanto, préfecture de Toyama, et brasse du saké avec la célèbre « eau de pointe de lance » provenant du vert luxuriant du mont Io. On raconte que le commandant militaire Sasa Narimasa, dont dérive le nom de la brasserie, cherchait de l'eau et poussa la terre avec une lance, et l'eau jaillit, échappant au désastre. Le riz est également cultivé avec cette eau.

 

Kitanosho brassée en 2004 
Riz de matière première Sake Junmai : rapport de polissage du riz Shinriki 65 %
Teneur en alcool : 17 degrés, conservé en cuve à température ambiante   

Le Junmai Ginjo, obtenu en polissant à 55 % les Yamada Nishiki et Gohyakumangoku de la préfecture de Fukui, est vieilli pendant 15 ans à une température constante de 13℃ . Le parfum doux et magnifique des poires mûres et le parfum épicé rafraîchissant de la cardamome se mélangent pour un parfum très doux. 

 

Brassé par Funaki Sake Brewery (fondée en 1866 , ville de Fukui, préfecture de Fukui)

La brasserie de saké Funaki utilise l'eau souterraine de la rivière Kuzuryu, qui coule du mont Hakusan, une montagne célèbre d'Hokuriku, comme eau de brassage. Les rizières entourant la brasserie sont fertiles et du riz de haute qualité tel que le Gohyakumangoku, adapté au brassage du saké, peut être récolté. Avec un petit lot de saké fabriqué à la main, nous avons produit un magnifique saké facile à accompagner de la nourriture, en nous concentrant chaque année sur le saké Junmai.

 

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[Contenu du kit] 1999 Narimasa (préfecture de Toyama), 2004 Kitanosho 180 ml chacun

[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi

[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)

[Date de péremption] Aucun

[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

[Cadeau] Cadeau de mi-année/cadeau de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Journée du respect des personnes âgées/Cadeau d'anniversaire pour la personne la plus importante/Cadeau du 60e anniversaire/Merci/Célébration/Cadeau de famille/Cadeau formel d'entreprise