« Ancient Celebrations -Iwai- » Millésime 1993,2004,2006 Ensemble de 3 marques de saké japonaises

Ce produit, "Ancient Celebrations", est un ensemble inspiré d'un jour spécial où vous pouvez célébrer des jours spéciaux et partager de délicieux moments. Chaque ensemble a un goût et une histoire différents, et la tasse luxueuse vous fait sentir le passage. du temps est un ensemble qui sera gravé dans votre cœur. Nous créerons des souvenirs spéciaux pour vous.
Vous pouvez déguster du saké vintage rare, adapté aux événements importants et aux moments à célébrer.

*Ce produit a été renouvelé en 2023 . Les marques du set sont différentes de l'ancienne version.

~ Célébrations des temps anciens -INISHIE NO IWAI- ~ 

Marque 1

Umenishiki brassée en 1993

Riz de matière première pour saké Junmai Ginjo : rapport de polissage du riz Matsuyama Mitsui/Okuyoma 55 %
Teneur en alcool : stocké dans un réservoir à température ambiante supérieure à 17 degrés et inférieure à 18 degrés. 

Un saké Junmai Ginjo brassé l'année où l'ancien brasseur en chef a reçu le prix des compétences exceptionnelles. Un vieillissement prolongé pendant plus de 20 ans lui confère un arôme parfumé de noisette et une douceur rappelant les pêches jaunes mûres. C'est un saké vieilli à sec avec une richesse qui rappelle le sherry. 

Brassée par Umenishiki Sankawa (fondée en 1872 , ville de Shikokuchuo, préfecture d'Ehime)
Depuis sa fondation dans l'ancien village de Kaneda face à la chaude mer intérieure de Seto à Shikoku, Umenishiki se consacre à la sélection du riz, à l'examen minutieux de l'eau et simplement à la fabrication de délicieux saké. Une célèbre brasserie de Shikoku qui s'est impliquée dans le brassage du Ginjo dès le début et a remporté des prix d'or plus de 30 fois aux National New Sake Awards.  

Marque 2

2004 brassée Mine no Yuki

Saké : Junmai Ginjo Matière première riz : Yamada Nishiki Rapport de polissage du riz 50 %
Teneur en alcool : stocké dans un réservoir à température ambiante supérieure à 13 degrés et inférieure à 14 degrés. 

Saké Yamada Nishiki Junmai Ginjo. Le doux parfum d’abricots aigre-doux et de miel se mêle au parfum rafraîchissant des herbes. La douce douceur du riz est agréable. Sa saveur profonde et son arôme subtil de vieillissement le rendent très accessible. 

Source de brassage : Mineyuki Sake Brewery (fondée en 1942 , ville de Kitakata, préfecture de Fukushima)
Il y a tellement de brasseries de saké à Kitakata qu'on peut la qualifier de ville de brasseries de saké, mais c'est la plus jeune brasserie de la ville. « Mine no Yuki » a été prise sur le mont Iide, qui forme la frontière préfectorale avec Yamagata. Les brasseurs sont également jeunes et relèvent chaque année de nouveaux défis. La richesse s'étale au pied de la montagne 

Marque 3

Shirayuki brassée en 2006 

Riz cru au saké Junmai : taux de polissage du riz Chuo Shinsenbon 65 %
Teneur en alcool de 17 degrés ou plus et inférieure à 18 degrés Vieillissement en fût Stockage en bouteilles à température ambiante 

Le saké était léger à l'état neuf, mais après avoir vieilli en fûts de chêne, il acquiert un arôme doux et riche semblable à celui de la compote de poire, ce qui en fait un sherry millésimé de haute qualité qui vous permet de profiter pleinement des cinq saveurs du saké vieilli. s'est transformé en. 

Brasserie : Brasserie de saké Konishi (fondée en 1550 , ville d'Itami, préfecture de Hyogo)
Il existe de nombreuses brasseries célèbres autour de Kyoto, le centre de la culture politique de l'ancien Japon. Le saké moderne ( = saké clair ) serait originaire d'Itami, l'une des régions. Fondée à Itami en 1550 , la brasserie Konishi Sake Brewery est l'une des rares entreprises au monde à continuer de croître. En visant le 500e anniversaire de notre fondation, nous « suivrons le chemin que personne n'a emprunté auparavant ». 

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[Contenu du set] 3 bouteilles de 180 ml chacune

[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi

[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)

[Date de péremption] Aucun

[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

[Cadeau] Cadeau de milieu d'année/cadeau de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/célébration d'anniversaire/cadeau de retraite/Journée du respect des personnes âgées/60e anniversaire/merci/célébration/cadeau de famille/cadeau formel d'entreprise

[Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.