『うめ梅酒 -Umeumeshu-』Vintage2006,2008,2009 梅酒3銘柄セット

Ce produit, « Ume Umeshu Ichi », est un ensemble en édition limitée de 500 exemplaires, composé de 3 types de vins de prune millésimés rares, à base de saké, de shochu et d'awamori vieillis pendant plus de 10 ans.

Chacun a une liqueur de base différente et chacun a un goût différent de vin de prune, vous pouvez donc prendre plaisir à les comparer. Le numéro d'édition est inclus dans la carte de garantie qui garantit le nombre limité que nous avons préparé cette fois.

Savourez votre propre « Ume Umeshu Ichi », un produit élaboré en combinant trois types de vins de prune millésimés qui ont traversé le temps.

① 2006 Umezu  Vin de prune (300ml)

Vin de prune (liqueur)
Ingrédients principaux : shochu de riz, prune, sucre de betterave
Teneur en alcool : 20 degrés, conservé en cuve à température ambiante

Commentaire du sommelier <br>Tottori, connue pour ses poires Nissei, est également connue comme zone de production d'une variété rare de prunes appelée « Nobana ». Le vin de prune millésimé, obtenu en trempant des prunes de fleurs sauvages mûres pendant plus de 10 ans, a un goût riche, aigre-doux, et la rondeur qui vient du vieillissement lui confère une saveur profonde.

Brassé par la brasserie de saké Umezu
Fondée en 1865, la brasserie de saké Umezu est née à la fin de la période Edo, bénie par l'eau jaillissant du mont. Daisen, un magnifique sommet connu sous le nom de Hoki Fuji, ville de Hokuei, préfecture de Tottori. Depuis 2005, tous leurs sakés sont fabriqués à partir de riz pur et ils ont conservé le processus traditionnel de pressage du saké dans des cuves. Concernant le shochu, la génération précédente a développé un shochu brassé avec le fameux Sand Dune Nagaimo, qui est devenu la liqueur représentative de la préfecture de Tottori.

② 2008 Plum Drop Kinsen éternelle (300 ml)

Vin de prune (liqueur)
Ingrédients principaux : Saké, prunes, sucre de mil, sucre candi, teneur en alcool : 16,8 degrés, stocké en cuve à température ambiante

Commentaire du sommelier
À base de saké millésimé vieilli pendant 12 ans, seules les prunes Nanko de la ville de Minabe, préfecture de Wakayama sont utilisées. Le parfum des prunes se propage dans les voies nasales, créant un vin de prune au doux goût aigre-doux typique du brassage du saké.

Brassé par la brasserie de saké Kinmon Akita
Fondée en 1939, ville de Daisen, préfecture d'Akita Un entrepôt à Tohoku Akita couvert de neige en hiver. Il se caractérise par l'expression de la saveur du riz avec de l'alcool, en utilisant le saké vieilli comme summum. En 2009, il a remporté le prix Champion Sake au concours mondial IWC. Ils sont confiants dans la qualité de leur saké vieilli, ayant remporté une médaille d'or dans la catégorie saké vieilli en 2011.

③Nakano 2009  Vin de prune Awamori (300ml)

Vin de prune (liqueur)
Ingrédients principaux : Awamori, prune Nanko, teneur en alcool de sucre, stockage en réservoir à température ambiante de 25 degrés

Commentaire du sommelier <br>Un chef-d'œuvre entièrement composé de prunes Nanko cultivées localement dans la préfecture de Wakayama et brassées avec de l'awamori millésimé. L'arôme sauvage et terreux est unique et intéressant, et l'acidité est agréable. Le caractère unique de l'awamori est fusionné avec la prune Nanko, créant un merveilleux équilibre d'arôme et de douceur.

Brassée par Nakano BC
Fondée en 1961 dans la ville de Kainan, préfecture de Wakayama. Bien que l'entreprise soit jeune, elle a commencé à produire un authentique vin de prune en 1979. Profitant de sa situation de premier producteur de prunes au Japon, l'entreprise a développé et vend une variété de vins de prune (actuellement 35 types) qui font ressortir les caractéristiques des prunes fraîches Wakayama Nanko. La marque représentative du shochu est « Fuji Shiro ». Une brasserie remarquable qui produit également du gin artisanal japonais.

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[Contenu du set] 300 ml chacun
Vin de prune d'Umezu 2006 (préfecture de Tottori), 2008 Eternal Ume Shizuku Kinsen (préfecture d'Akita), vin de prune Nakano Awamori 2009 (préfecture de Wakayama)

[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi

[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)

[Date de péremption] Aucun

[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire pour la personne la plus importante/Cadeaux du 60e anniversaire/Merci/Célébrations/Cadeaux de famille/Cadeaux formels d'entreprise

[Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.