Coffret de 3 bouteilles de vin de prune « Ume Umeshu » millésime 2006, 2008, 2009
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent les souvenirs de vos proches
Koko no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et impressionne non seulement les amateurs d'alcool, mais est également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké millésimé, qui incarne le poids du temps, est le cadeau idéal pour célébrer une étape importante de la vie. L'étiquette indique l'année de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un délicieux saké millésimé et un moment convivial pour se remémorer de vieux souvenirs ?
Saké traditionnel japonais vieilli utilisé par la famille impériale
De la période Kamakura à la période Edo, le saké vieilli était un saké de grande qualité, apprécié comme porte-bonheur lors des cérémonies de mariage impériales et par les personnes de statut noble.
Il s'agit d'un saké précieux qui constitue un excellent cadeau pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires de mariage, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les mariages et les départs à la retraite.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli est un élément traditionnel de la culture japonaise du saké, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké qui le produisent a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque a parcouru les brasseries de saké à travers le pays pour sélectionner soigneusement uniquement du saké avec un arôme doux et une excellente saveur qui a vieilli pendant une règle générale de 10 ans ou plus.
Le saké vieilli que nous sélectionnons soigneusement est extrêmement rare, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Il a été introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques proposées par Kokoshi no Bishu, certaines sont utilisées dans des restaurants étoilés Michelin et de grands hôtels étrangers et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise, italienne, les produits laitiers, le chocolat, etc.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions internationales et nationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié par les experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Féminalise 2024 Médaille d'Or (4e année consécutive)
- Kura Master 2024 Platinum Award & Gold Award (3e année consécutive)
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus de notre luxueux coffret japonais, spécialement conçu pour notre marque, nous proposons également diverses options d'emballage cadeau. Une carte de présentation est également incluse pour que même les nouveaux clients puissent déguster notre saké vieilli.
Aucun reçu n'est joint ; vous pouvez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous le livrerons avec soin pour vous.
Ce produit est ici
Coffret dégustation de vins de prune millésimés premium (2006, 2008, 2009) composé de trois marques « Umeumeshu »
« Ume Umeshu » est un coffret cadeau luxueux qui comprend une variété de vins de prune millésimés uniques.
Chaque marque est brassée avec un type d'alcool différent, comme le shochu de riz, le saké ou l'awamori. Elles proviennent de régions, de brasseries et de variétés de prunes différentes, ce qui vous permet de les comparer avec plaisir.
Il s'agit d'un vin de prune riche qui vous permet de découvrir pleinement la saveur des prunes vieillies, et il a également un fort goût alcoolisé, ce qui en fait un excellent cadeau non seulement pour les femmes, mais aussi pour tous ceux qui aiment le vin de prune ou recherchent une boisson unique.
*Ce produit a été renouvelé en janvier 2025. Les marques de l'ensemble sont différentes de la version précédente.
Umezu 2006
Tottori, réputée pour ses poires Nijuseiki, est également réputée pour la production d'une variété rare de prune appelée « Nobana ». Ces prunes Nobana, mûres à point, macèrent pendant plus de dix ans pour créer un vin de prune millésimé, riche, doux et acidulé, au goût profond et rond, fruit du vieillissement.
Brasserie : Brasserie de saké Umezu, fondée en 1865, Hokuei-cho, préfecture de Tottori
Bénéficiant de l'eau de source du majestueux mont Daisen, aussi connu sous le nom de Hoki Fuji, la brasserie de saké Umezu a été fondée à la fin de l'époque d'Edo. Depuis 2005, la brasserie produit du saké de riz pur, tout en conservant la méthode traditionnelle de pressage manuel en cuve. Quant au shochu, la génération précédente a développé un shochu brassé avec la spécialité locale, le nagaimo des dunes de sable, devenu une boisson emblématique de la préfecture de Tottori.
Gouttes de prune éternelles 2008
Issu d'un saké millésimé vieilli 17 ans, cet umeshu est élaboré exclusivement à partir de prunes Nanko-ume de la ville de Minabe, dans la préfecture de Wakayama. L'arôme de prune emplit le nez, créant un vin de prune à la douce saveur aigre-douce propre au brassage du saké.
Brasserie : Kinmon Akita Brewery, fondée en 1939, Daisen City, préfecture d'Akita
Cette brasserie est située à Akita, dans le Tohoku, et est recouverte de neige en hiver. Sa spécialité est d'exprimer la délicieuse saveur du riz à travers son saké, le saké vieilli se classant au sommet de sa gamme. En 2009, elle a remporté le prix Champion Sake au concours international de saké IWC. En 2011, elle a remporté une médaille d'or dans la même catégorie de saké vieilli, témoignant de la confiance de la brasserie dans la qualité de son saké vieilli.
Nakano, 2009
Cette boisson exquise est entièrement élaborée à partir de prunes Nanko cultivées localement dans la préfecture de Wakayama et brassée avec de l'awamori millésimé. Elle possède un arôme unique et terreux, ainsi qu'une acidité agréable. La saveur unique de l'awamori et des prunes Nanko se marie pour créer un merveilleux équilibre entre arômes et douceur.
Brasserie : Nakano BC. Établie en 1961 à Kainan, préfecture de Wakayama. Bien que relativement récente, la brasserie a commencé à produire un authentique vin de prune en 1979. Tirant parti de sa situation géographique dans la première région productrice de prunes du pays, la brasserie a développé et commercialisé une variété de vins de prune (35 variétés actuellement) qui mettent en valeur les caractéristiques des prunes fraîches Nanko de Wakayama. Leur marque de shochu signature est Fujishiro. Cette brasserie est également connue pour son gin artisanal japonais.
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[Contenu du coffret] 300 ml x 3 bouteilles [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (facultatif)
*Certaines spécifications de l'emballage peuvent avoir changé. Veuillez vous référer à la première image pour les dernières spécifications.
[Délai d'expédition] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date limite d'utilisation optimale] Aucune [Mode de conservation] Évitez l'exposition au soleil et conservez dans un endroit frais et sombre.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année / Cadeaux de fin d'année / Fête des pères / Fête des mères / Anniversaires / Cadeaux de départ à la retraite / Journée du respect des personnes âgées / Cadeaux pour un 60e anniversaire / Cadeaux de remerciement / Cadeaux de célébration / Cadeaux pour des occasions spéciales / Cadeaux d'entreprise officiels [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
