『古昔の祝』Vintage1997 2004 2009 日本酒3銘柄セット 180ml 3本セット
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商品のご紹介
高級ヴィンテージ日本酒（1997年 2004年 2009年）3銘柄飲み比べセット『古昔の祝』
1997年 Kikumori de qualité supérieure
1997 Josen Kikumori (Brasserie de saké Kikumori/Ville de Kitakami, Préfecture d'Iwate) Il s'agit d'un saké vieilli et vendu depuis longtemps, fabriqué localement avant que la brasserie ne se tourne vers la production exclusive de saké de riz pur. Il a une acidité nette, une saveur fumée avec un goût parfumé rappelant le caramel et les amandes, et la douceur et l'arôme des fruits tropicaux. C'est un saké moelleux et mûr.
醸造元：Brasserie de saké Kikumori 創業1894年 Préfecture d'IwateVille de Kitakami
Cette brasserie est populaire pour la conception unique de son étiquette et le nom de sa marque « Taxi Driver ». La région de Tohoku a une image conservatrice, mais Kikumori a une atmosphère différente et l'individualité du brasseur de cinquième génération transparaît. Cette fois-ci, nous avons découvert du saké vieilli dans cette brasserie. C'est aussi amusant de le comparer avec le nouveau saké.
2004年 Kitanosho 04
Ce saké Junmai Ginjo est élaboré à partir de riz Yamadanishiki et Gohyakumangoku de la préfecture de Fukui, poli à 55% et vieilli pendant 15 ans à une température constante de 13°C. Il a un arôme très doux qui combine le parfum doux et magnifique des poires mûres avec le parfum rafraîchissant des épices comme la cardamome.
醸造元：Brasserie de saké Funaki 創業1866年 Préfecture de FukuiVille de Fukui
La brasserie de saké Funaki utilise l'eau souterraine de la rivière Kuzuryu, qui coule du mont Haku, une célèbre montagne de la région de Hokuriku, comme eau de brassage. La brasserie est entourée de rizières et la campagne fertile produit du riz de haute qualité, notamment du Gohyakumangoku, qui convient au brassage du saké. Chaque année, ils brassent de petits lots de saké à la main, principalement du saké de riz pur, pour créer un magnifique saké qui se marie bien avec la nourriture.
2009年 Cascade fantôme
Saké ginjo vieilli. Il se caractérise par une acidité rafraîchissante qui vous frappe en premier, et vous pouvez également ressentir le riche arôme du beurre et le doux arôme de la banane, le rendant très élégant et élégant, comme si vous buviez un vin blanc sec. L'arôme persistant de noisette est impressionnant.
醸造元：Brasserie Imperial Spring 創業1887年 Préfecture de ToyamaVille de Kurobe
Située à seulement 50 mètres de la baie de Toyama sur la mer du Japon, l'eau de fonte du mont Tateyama bouillonne à l'intérieur de la brasserie. La région d'Ikuji, sur les rives de la rivière Kurobe, compte 20 sources et est également l'une des 100 sources d'eau célèbres du Japon. En utilisant généreusement cette eau, nous continuons à produire du saké au goût rafraîchissant et léger qui peut être apprécié facilement tous les jours grâce à la générosité de la baie de Toyama.
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【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/母の日/誕生日祝い/退職祝い/敬老の日/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社匠創生
当ブランドのご紹介
時を越えた特別な一品を味わう
国産ヴィンテージ古酒ブランド
古昔の美酒は、日本全国から厳選したヴィンテージ古酒を扱うブランドです。新酒生産量の0.001％という希少な古酒を、ソムリエが厳選しています。
時を重ねて生まれる奥深い味わいは、新酒では味わえない特別な体験。人生の大切な節目や贈答シーンにふさわしい、特別な一本として選ばれています。
