"Ancient Amami -Inishieamami-" Millésime 2003,2009,2010 Shochu à la cassonade, coffret 3 marques
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent des souvenirs d'êtres chers
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké vintage, qui contient le poids du temps, est le cadeau spécial parfait à offrir à des étapes importantes de la vie. L'étiquette indique l'année de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment de plaisir en se remémorant de délicieux alcools millésimés et de bons souvenirs du passé ?
Saké japonais traditionnel vieilli utilisé par la famille impériale
De l'époque de Kamakura à l'époque d'Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires de mariage, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli fait partie intégrante de la culture traditionnelle de l'alcool au Japon, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké produisant du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt les brasseries de saké à travers le pays pour sélectionner soigneusement uniquement du saké aux arômes et saveurs excellents et doux, vieilli pendant au moins 10 ans.
Le saké vieilli que nous sélectionnons soigneusement est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Feminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platinum et Gold Award Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus des coffrets cadeaux exclusifs, luxueux et fabriqués localement de notre marque, nous proposons également une variété d'options d'emballage cadeau. Une carte de présentation du produit est également incluse afin que les nouveaux clients puissent profiter du saké vieilli.
Il n'y a pas de reçu joint, vous pouvez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous livrerons avec tout notre cœur au nom de nos clients.
Ce produit est ici
Un ensemble de trois shochu premium au sucre brun millésimé (2003, 2009, 2010) pour comparer différentes marques : « Inishieamami »
Ce produit, « Inishie Amami », est un coffret en édition limitée de 500 exemplaires qui combine trois types de shochu authentique à la cassonade Amami, non dilué, vieilli pendant plus de 10 ans.
Il s'agit d'un shochu à la cassonade dont la production est uniquement autorisée dans les îles Amami. Chacune des trois variétés est brassée différemment et possède une saveur différente en raison du vieillissement, vous pouvez donc prendre plaisir à les comparer.
Trois shochus vintage qui ont résisté à l'épreuve du temps se réunissent pour créer un seul produit, vous permettant de profiter de votre propre « Kokosoku Amami » unique au monde.
2003 Choisir
Un assemblage de whiskies de malt 2003 et 2005. Cette entreprise a perfectionné ses techniques de mélange et son shochu au sucre brun a un arôme sucré typique du shochu, un arôme riche comme le thé noir, un goût légèrement épicé et un arrière-goût fumé agréable et facile à avaler.
Brasserie : Oki Shuzo, fondée en 1917, Wadomari-cho, île d'Okinoerabu, préfecture de Kagoshima
Ce produit est fabriqué par Okinoerabu Sake Brewery, une société d'embouteillage, de transformation et de vente créée conjointement par quatre petites brasseries de saké sur une petite île. L'une des brasseries, Oki Shuzo, est la plus ancienne brasserie de saké de l'île et produit la marque « Erabu ». L’équipe mari et femme travaille ensemble pour brasser, distiller et mélanger soigneusement leurs produits.
2009 Yayoi
Grâce au processus de maturation à long terme, ce saké brut regorge encore plus de saveur umami dérivée du koji noir et de la distillation atmosphérique. Il a un arôme fruité et une subtile touche de mer. Le saké produit par cette brasserie a un goût vif tout en vous permettant de profiter de la douceur et de la riche saveur des ingrédients.
Brasserie : Brasserie Yayoi Shochu, fondée en 1922, Naze, Amami Oshima, préfecture de Kagoshima
La plus ancienne brasserie d'Amami Oshima. En utilisant du sucre brun de haute qualité soigneusement sélectionné et du riz thaï de qualité constante comme ingrédients principaux, ainsi que des techniques héritées de fermentation à haute température et de distillation à pression normale, l'entreprise met sa passion dans la production quotidienne de shochu au sucre brun au goût riche.
Kana 2010
« Kana » est une série vieillie en fûts de chêne. Il a un arôme doux, sucré et floral et un goût rafraîchissant, avec une saveur douce, enveloppante et fumée qui est très agréable. Le goût fumé des fûts de chêne se marie bien avec la cassonade.
Brasserie : Nishihira Shuzo, fondée en 1927, Naze, Amami Oshima, préfecture de Kagoshima
La famille Nishihira a commencé à produire de l'awamori à Shuri, Okinawa, mais a déménagé à Amami Oshima pendant le chaos de la guerre et a commencé à y fabriquer du shochu à la cassonade. L'arrière-petite-fille du premier chef brasseur, Tomi Nishihira, Serena Nishihira, perpétue actuellement la tradition en tant que femme chef brasseuse. « Kana » signifie « bien-aimé » dans le dialecte local. Vieilli en fûts de chêne, cette marque est typique de cette brasserie.
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[Contenu du coffret] 300 ml x 3 bouteilles [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (en option)
[Délai d'expédition] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de départ à la retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
