Takumi Sosei Inc. (Siège social : ville d'Awaji, préfecture de Hyogo ; PDG : Yasumura Akihiko), membre du groupe Pasona, commencera à vendre « Inishie No Bishu », une marque haut de gamme de saké, de shochu, d'awamori et de vin de prune soigneusement sélectionnés et vieillis depuis longtemps, sur « 47 storey » (exploité par JTB Corporation), un service de support de commerce électronique transfrontalier qui peut vendre dans 118 pays et régions du monde, à partir du vendredi 19 avril .
▲Vin ancien de qualité « INISHIE Takumi No.1 Ryuriki Blend »
▲Vin ancien de qualité « Nakano Umeshu 2007 »
Le nombre de visiteurs étrangers au Japon en mars 2024 était de 3 081 600, soit 11,6 % de plus qu'en mars 2019, avant la pandémie de COVID-19, et le nombre le plus élevé depuis le début des statistiques en 1964 (※1). En outre, le marché mondial du commerce électronique transfrontalier devrait passer de 785 milliards de dollars américains en 2021 à 7 938 milliards de dollars américains en 2030, avec un taux de croissance annuel moyen estimé à environ 26,2 % (※2), ce qui indique que les marchés du commerce électronique entrant et transfrontalier sont en expansion.
Afin de perpétuer la culture traditionnelle du saké vieilli au Japon, Takumi Sosei a développé la marque haut de gamme de saké longuement vieilli, « Kosoki no Biju », et s'est efforcé d'élargir les canaux de vente du saké vieilli et de soutenir les brasseries de saké.
Nous sommes maintenant heureux d'annoncer que nous commencerons à vendre « Kosoki no Biju » sur le site de commerce électronique « 47storey », qui permet aux clients de 118 pays et régions du monde d'acheter des spécialités locales de tout le Japon. Grâce à cela, nous espérons accroître la notoriété et élargir les canaux de vente du « saké vieilli », une tradition japonaise, à l’étranger.
Takumi Sosei continuera de contribuer à l'expansion du marché du saké, tout en aidant à garantir que la culture traditionnelle japonaise du brassage du saké soit transmise aux générations futures en tant que culture durable, et à la réalisation d'une société dans laquelle chaque artisan peut continuer à avoir ses rêves et ses aspirations.
*1 Nombre de visiteurs étrangers au Japon, Organisation nationale du tourisme du Japon (JNTO) (chiffre estimé en mars 2024)
*2 « Enquête de marché sur le commerce électronique pour l'exercice 2022 » réalisée par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie
Aperçu des ventes de « Old Wine » chez « 47 Storey »
◆Date de début des ventes :
Vendredi 19 avril 2024
◆Site de vente :
https://shop.buyee.jp/47storey/shopping/search/store/a0000465
◆Produits à vendre :
◇ « Série INISHIE Takumi » (ensemble d'une marque de saké, 200 ml chacun) 5 000 yens (taxes incluses)
・« Mélange de thés Ryuriki INISHIE Takumi n°1 »
Basé sur le millésime 1997, qui a un arôme mature, et le millésime 2007, qui a un arôme bien équilibré, le Ryuriki 2010, qui a remporté des médailles d'or dans divers concours, est assemblé pour ajouter de la douceur. Il a une saveur riche et profonde rappelant le vin de dessert.
・« INISHIE Takumi No.2 Mélange de cascade fantôme »
Un saké vieilli mélangé dont le ratio est conçu sur la base du concept « d'acidité ». En mélangeant le « Maboroshi no Taki 2009 », semblable à du vin blanc, les trois sakés millésimés produisent un arôme magnifique et délicat et une saveur fruitée et rafraîchissante. Sa forte acidité le rend parfait pour accompagner les plats.
・« INISHIE Takumi No.3 Mélange Ume Nishiki »
Un mélange conçu avec le concept de « maturité ». L'assemblage avec l'Umekinshi 1993, qui a un fort sentiment de maturité, crée une saveur aigre et umami, ainsi qu'une astringence et un soupçon d'amertume, ce qui donne une saveur complexe et bien équilibrée qui est unique en son genre. Vous pourrez profiter de l'arôme riche et magnifique qui se répand à travers l'arôme vieilli.
◇ « Old Beauty 2009 Matsufuji Umeshu » (1 coffret de marque d'umeshu, 180 ml chacun) 5 500 yens (taxes incluses)
A remporté le Platinum Award dans la catégorie Plum Wine au Singapore Sake Challenge 2023. Le vin de prune est sucré avec du sucre brun d'Okinawa cuit dans une marmite locale. Ce produit exquis est fabriqué uniquement à partir de prunes Nankou de Kishu Minabe, trempées dans un riche awamori.
◇ « Old Beauty 2007 Nakano Umeshu » (ensemble d'une marque d'umeshu, 300 ml chacune) 7 700 yens (taxes incluses)
Cette liqueur de prune a été brassée en 2007 en utilisant 100 % de prunes Nankou cultivées localement dans la préfecture de Wakayama. Parce qu’il s’agit d’un saké non dilué, il possède un riche arôme de prune et une saveur profonde. On retrouve également un arôme fumé provenant de l'arôme vieilli, ce qui lui donne du caractère.
◇ « Vin de prune ancien » (ensemble de 3 marques de vin de prune, 300 ml chacune) 16 500 yens (taxes incluses)
Un ensemble de trois types de vin de prune élaboré à partir de shochu millésimé rare et d'awamori millésimé vieillis pendant plus de 10 ans. Chaque saké est fabriqué par un brasseur différent, vous pouvez donc avoir le plaisir de les comparer.
