Aller au contenu
(0) Chariot
recherche
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram

compte

  • Se connecter
  • registre

langue

  • 日本語
  • English
  • français
Chariot (0)
  • cadeaux de saison
  • MÉLANGER « Takumi »
  • Ancien
  • saké vintage
  • Shochu/Awamori millésimé
  • millésime de vin de prune
  • Présentation de la marque Changement de menu
    • À propos
    • Partner Brewery
    • Marques gagnantes du concours
    • Pour ceux qui travaillent dans le secteur de la restauration/du commerce de détail
  • Magasin phare géré directement Seikanami Koshu no Sha
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • registre
  • Se connecter

langue

  • 日本語
  • English
  • français

1993 Umenishiki

Riz de matière première pour saké Junmai Ginjo : rapport de polissage du riz Matsuyama Mitsui/Okuyo 55 %
Teneur en alcool de 17 degrés ou plus et inférieure à 18 degrés Conservé dans un réservoir à température ambiante


Commentaire du sommelier

Un saké Junmai Ginjo brassé l'année où l'ancien brasseur en chef a reçu le prix des compétences exceptionnelles. Un vieillissement prolongé pendant plus de 20 ans lui confère un arôme parfumé de noisette et une douceur rappelant les pêches jaunes mûres. C'est un saké vieilli à sec avec une richesse qui rappelle le sherry.


Brassé par : Umenishiki Yamakawa

Fondée en 1872 Ville de Shikokuchuo, préfecture d'Ehime

Depuis sa fondation dans l'ancien village de Kaneda face à la chaude mer intérieure de Seto à Shikoku, Umenishiki se consacre à la sélection du riz, à l'examen minutieux de l'eau et simplement à la fabrication de délicieux sakés. Il s'agit d'une célèbre brasserie de Shikoku qui s'est impliquée dans le brassage du Ginjo dès le début et a remporté des prix d'or plus de 30 fois aux National Sake Awards.

Affiner +
Méthode d'affichage grille
liste
  • 1983年
  • 1984年
  • 1993年
  • 1995年
  • 1996年
  • 1997年
  • 1998年
  • 1999年
  • 2000年
  • 2001年
  • 2002年
  • 2003年
  • 2004年
  • 2005年
  • 2006年
  • 2007年
  • 2009年
  • 2010年
  • 2013年
  • 35本セット
  • 3本セット
  • 5本セット
  • ヴィンテージ日本酒
  • ヴィンテージ梅酒
  • ヴィンテージ泡盛
  • ヴィンテージ焼酎
  • 価格:10000円〜20000円
  • 価格:20000円〜30000円
  • 価格:30000円以上
  • 全ての商品
« Ancient Celebrations -Iwai- » Millésime 1993,2004,2006 Ensemble de 3 marques de saké japonaises
-
¥11,000
Tous les détails
"Shiko" Vintage1983 1993 1995 1999 1999 Coffret 5 marques de saké
-
¥22,000
Tous les détails
"Kohaku" Millésime1993 1999 1999 2004 2010 Coffret 5 marques de saké
-
¥16,500
Tous les détails
"Toki" Millésime 1983-2013 Ensemble de 35 marques de saké, shochu, awamori et vin de prune
-
¥100,000
Tous les détails
"Ginjo" Millésime 1993,1996,2004,2004,2009 Coffret de 5 marques de saké
-
¥16,500
Tous les détails
  • Affichage concernant la loi sur les transactions commerciales spécifiée
  • politique de confidentialité
  • À propos des retours
  • Profil de l'entreprise
  • Résultats de la mise en œuvre
  • publication
  • enquête
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
© 2023 JAPANESE OLD VINTAGE INISHIE 古昔の美酒. Commerce électronique propulsé par Shopify

匠創生

パソナグループ

expo2025pasona