Événement de comparaison de saké vintage sur l'île d'Awaji @Kosake no Sha

Le 26 décembre 2020, nous avons organisé une dégustation de saké vintage dans notre magasin Koshu no Sha, géré directement, dans la ville d'Awaji, dans la préfecture de Hyogo.

En tenant compte de la distance sociale, nous avons demandé aux participants de déguster des plats et des boissons légers tout en regardant l'océan.

Lorsque vous dégustez du saké millésimé dans un verre à vin, vous pouvez ressentir profondément l'arôme unique du vieillissement.

Les marques proposées sont
Brassée en 1983 Iwanoi (Junmai) Préfecture de Chiba Brasserie de saké Iwase
1995 Kamaya brassé (riz pur spécial) Préfecture de Saitama Kamaya
Brassée en 2009, Phantom Waterfall (Ginjo), préfecture de Toyama, brasserie de saké Kokokuharu
2010 Brassée Ryuriki (Junmai) Honda Shoten de la préfecture de Hyogo
Brassée en 1998 Sato no Izumi Préfecture de Fukushima Aizu Sake Brewery

Une caractéristique du saké millésimé est qu'il évoque une variété de saveurs selon les marques, comme le vin blanc, le brandy, la vodka, etc.

Le jour de l'événement, le sommelier a fourni une explication du saké millésimé et de chaque marque, permettant aux participants de profiter pleinement du charme du saké millésimé.

Nous prévoyons de continuer à organiser divers événements dans notre magasin Koshunoya, géré directement.

Nous attendons avec impatience votre visite.

(La photo ci-dessus a été fournie par Ankoro -sama.)