2006 Zuitaka

Shochu d'orge Honkaku Ingrédients principaux : Malt d'orge : Teneur en alcool du malt d'orge 44 %


Commentaire du sommelier

Le moromi est fabriqué avec de l'orge de Kumamoto et de l'eau souterraine d'Aso, et distillé selon une méthode traditionnelle sans pression. Il se caractérise par un fort arôme d'orge et une douceur profonde. Vous pouvez profiter d’une saveur percutante et complexe avec une sensation de poids et de rugosité.


Brassé par : Zuitaka

Fondée en 1867 Ville de Kumamoto, préfecture de Kumamoto

La levure de saké ginjo « Kyokai No. 9 », désormais couramment utilisée, a été développée à Kumamoto. Le sud de Kyushu est une région de shochu, mais on dit que la raison pour laquelle il y a tant de brasseries de saké à Kumamoto a commencé avec Zuitaka, qui a été fondée avec l'idée de « créer le premier saké à Kumamoto ». Le shochu, le saké et le saké rouge sont tous brassés avec leurs racines dans le climat de Kumamoto.