"Shirushi-" Millésime2006,2007,2009 Ensemble de 3 marques de saké japonais
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent des souvenirs d'êtres chers
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui naît du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké vintage, qui contient le poids du temps, est le cadeau spécial parfait à offrir à des étapes importantes de la vie. L'étiquette indique l'année de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment de plaisir en se remémorant de délicieux alcools millésimés et de bons souvenirs du passé ?
Saké japonais traditionnel vieilli utilisé par la famille impériale
De l'époque de Kamakura à l'époque d'Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires de mariage, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli fait partie intégrante de la culture traditionnelle de l'alcool au Japon, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké produisant du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt les brasseries de saké à travers le pays pour sélectionner soigneusement uniquement du saké aux arômes et saveurs excellents et doux, vieilli pendant au moins 10 ans.
Le saké vieilli que nous sélectionnons soigneusement est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont utilisées dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels affiliés à l'étranger, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Feminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platinum et Gold Award Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus des coffrets cadeaux exclusifs, luxueux et fabriqués localement de notre marque, nous proposons également une variété d'options d'emballage cadeau. Une carte de présentation du produit est également incluse afin que les nouveaux clients puissent profiter du saké vieilli.
Il n'y a pas de reçu joint, vous pouvez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous livrerons avec tout notre cœur au nom de nos clients.
Ce produit est ici
Coffret dégustation de trois sakés millésimés premium (2006, 2007, 2009) « Shirushi »
Ce produit, « Ancient Signs », symbolise le bonheur et la bonne fortune et constitue un cadeau pour célébrer des moments spéciaux. Il est fabriqué à partir de saké vieilli millésimé soigneusement sélectionné des années 2000 et vous permet de profiter du goût moelleux d'un saké vieilli pendant de nombreuses années.
Célébrons les événements spéciaux et les tournants de la vie avec une célébration sincère des bons augures à l’ancienne.
Brassée en 2006 Taninogoe
Il s'agit d'un saké vieilli qui possède une forte douceur naturelle de riz, caractéristique du saké fabriqué dans cette brasserie.
Brasserie : Shirakawa Meijo (fondée en 1850, village de Nishigo, préfecture de Fukushima)
Le village de Saigo, situé au pied nord des hautes terres de Nasu, une zone de villégiature connue pour sa villa impériale, est un environnement idéal pour le brassage du saké grâce à son environnement naturel abondant. Cette brasserie a été fondée il y a 170 ans et utilise l'eau souterraine et le riz local cultivé avec cette eau pour brasser du saké aromatique et corsé en utilisant des techniques avancées de pasteurisation (conservation des saveurs).
Brassée en 2007 à Kujudama
Un saké Yamahai spécial vieilli en junmai, fabriqué à partir de riz Hida Homare, un type de riz adapté au brassage du saké dans la région de Hida. Il a une saveur douce et robuste, mais possède également une acidité particulière.
Brasserie : Brasserie de saké Hirase (fondée en 1623, ville de Takayama, préfecture de Gifu)
Hida Takayama est une ville populaire connue comme un lieu où se concentre le charme du Japon. Fondée à cet endroit en 1623, cette entreprise établie de longue date produit du saké chaque année depuis environ 400 ans, à travers 15 générations. Elle est brassée à partir d'eau souterraine des Alpes du Nord et de riz de Hida dans un environnement extrêmement froid. « Kusudama » contient également la signification de médecine principale.
Hanagaki brassée en 2009
Il s'agit d'un saké de riz pur avec une finale douce, visant à être un saké riche et savoureux qui peut vieillir longtemps. Il mûrit comme prévu et l'arôme épicé de la cannelle orientale et de la muscade se marie parfaitement à l'arôme sucré de la poire mûre pour créer un arôme magnifique.
Brasserie : Brasserie de saké Nanbu (fondée en 1901, ville d'Ono, préfecture de Fukui)
Echizen Ono, où l'eau claire jaillit de la zone touristique de la ville, est fière de sa production de saké depuis les temps anciens. Depuis qu'elle s'est habituée à la fabrication du saké pendant la période Meiji, l'entreprise a continué à « se consacrer à la production artisanale » tout en préservant les techniques traditionnelles et en relevant de nouveaux défis, notamment le saké vieilli, qui lui a valu une réputation dans tout le pays.
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[Contenu du coffret] 3 bouteilles de 180 ml [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (en option)
[Délai d'expédition] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de départ à la retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
