« 2007 Nakano Umeshu » sera disponible à partir du 1er août dans 3 magasins à Tokyo de « Gozenbo », un restaurant spécialisé dans la cuisine chinoise du Yunnan.

À partir du 1er août, « Ancient Beauty Sake 2007 Nakano Umeshu » sera disponible dans trois magasins de Tokyo de « Gozenbo », un restaurant spécialisé dans la cuisine chinoise du Yunnan exploité par Toko Co., Ltd.

Gozenbo fut le premier à introduire la cuisine chinoise du Yunnan au Japon. Ces dernières années, la cuisine du Yunnan est devenue de plus en plus populaire en raison de ses bienfaits pour la santé et de ses saveurs. Dans ce restaurant, des chefs authentiques et de haut niveau sélectionnent soigneusement des ingrédients de saison basés sur les mêmes origines médicinales et alimentaires et les servent comme plats médicinaux.

Et cette fois, le « Cours Beauté, Belle Peau et Saké », où vous pourrez déguster 9 plats tels que des ailerons de requin braisés et des crevettes tigrées sautées, sera proposé dans 3 magasins Gozenbo (magasin principal de Roppongi, magasin de Ginza , magasin Tokyu Plaza Ginza). Le Nakano Umeshu 2007, un délicieux saké des temps anciens, a été sélectionné.

« Ancient Sake 2007 Nakano Umeshu » utilise uniquement des prunes Nanko de la préfecture de Wakayama. Il présente un riche arôme de prune et une saveur profonde que l'on ne peut attendre que du saké non transformé, et vous pouvez profiter de l'arôme fumé qui provient des arômes vieillis.

De plus, depuis mars de cette année, « Beautiful Sake of Ancient Times » est exposé et vendu au « Lotte Duty Free Store », au 9ème étage du magasin Tokyu Plaza Ginza. Nous travaillerons également à collaborer mutuellement. attirer les clients.

Début des ventes :

mardi 1er août

Magasins installés :

Magasin Gozenbo Roppongi (1F, 2e bâtiment Satsuki, 6-8-15 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032)

Magasin Gozenbo Ginza (11F, Ginza Treasure Building, 2-6-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061)

Magasin Gozenbo Tokyu Plaza Ginza (Tokyu Plaza Ginza 11-J, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061)

menu:

・Cours Beauty Beautiful Skin Beautiful Sake 13 500 yens (taxes et service inclus) avec 1 verre de « Ancient Beautiful Sake 2007 Nakano Umeshu »

1. Apéritifs de saison assortis

2. Champignons Yamabushi cuits à la vapeur dans une soupe à l'eau chaude

3. Aileron de requin bouilli aux champignons Kinukasa

4. Bulbes de lys sautés et crevettes tigrées

5. Ragoût de viande de longane et de joue de requin

6. Poisson frais cuit à la vapeur, poulet et champignons

7. Aloès sauté et légumes de saison

8. Ligne de riz mélangé aux champignons

9. Dessert aux méduses blanches

・ Verre « Ancient Sake 2007 Nakano Plum Wine » 1 600 yens (taxes et frais de service inclus)

・ Bouteille « Ancient Sake 2007 Nakano Umeshu » 14 000 yens (taxes et frais de service inclus)

 

[Saké ancien 2007 Vin de prune Nakano]

・Vin de prune (liqueur)

・Ingrédients principaux : prune Nanko, sucre, alcool brassé

・Teneur en alcool : 20 %

・Brasseur : Nakano BC (ville de Kainan, préfecture de Wakayama)

Un vin de prune brassé en 2007 à partir de toutes les prunes Nanko cultivées localement dans la préfecture de Wakayama. Parce qu'il s'agit d'un saké non transformé, il a un riche parfum de prune et une saveur profonde. Vous pouvez également sentir l’arôme fumé qui vient du vieillissement.

Commentaire de Jo Youka, directeur représentant de Donghu Co., Ltd.

Le « Ancient Sake 2007 Nakano Plumshu » sélectionné cette fois-ci vous permet de profiter de la richesse des prunes parfumées créées par l'harmonie exquise de l'acidité et de la douceur. Les plats servis dans le cours « Beauté, belle peau et saké » sont agrémentés de saveurs rafraîchissantes, et en particulier, la « racine de lys sautée et crevettes tigrées » servie dans le cours est également utilisée dans la médecine chinoise. et des plats médicinaux. Ce plat utilise des racines de lys, et se marie parfaitement avec le « Ancient Sake 2007 Nakano Umeshu ». Grâce à la nourriture que nous proposons, nous espérons non seulement faire ressortir la beauté intérieure de nos clients, mais également ajouter l'élément spécial d'un délicieux saké, afin qu'ils puissent passer un moment de bonheur. Nous vous accueillerons de tout notre cœur.