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【鮨 誠虎】【日本料理・鮨】試行錯誤の末、生まれた感動のペアリング

【鮨 誠虎】【日本料理・鮨】試行錯誤の末、生まれた感動のペアリング

今回インタビューをさせていただいたのは、東京都千代田区永田町に店を構える「鮨 誠虎」の店主である豊本様。
豊本様が思う「古昔の美酒」の魅力についてうかがいました。

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— 古昔の美酒
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