「琥珀-KOHAKU-」は、琥珀色に輝くお酒の色ですが、驚くほど多様な色づきのラインアップが揃いました。本商品『琥珀』では、さまざまな色の古酒を選びました。色の濃淡、味わいの違いをお楽しみください。



1999 成政(富山)(180ml

日本酒 純米
原料米:五百万石 精米歩合60%
アルコール分:15度以上16度未満
常温瓶貯蔵
醸造元:成政酒造

淡麗な味わいが特徴の五百万石の20年熟成古酒。はちみつや紅茶のような甘く華やかな熟成の香りが広がり、まろやかな甘味とほのかな苦みを感じる厚みのある味わいに。しっかりとした酸が爽やかな辛口です。

 

1999 福光屋(石川)180ml

日本酒 山廃純米
原料米:山田錦 精米歩合65%
アルコール分:15度
常温タンク貯蔵
醸造元:福光屋

アプリコットジャムのような甘味と酸のバランスが特徴。長期熟成によるカラメルのような香ばしく芳醇な香りが広がり、ほのかに感じるスパイシーな余韻が癖になる味わいです。

 

2004 北の庄(福井)180ml

日本酒 純米吟醸
原料米:山田錦・五百万石 精米歩合55%
アルコール分:16.5度
醸造元:舟木酒造

13℃定温タンク貯蔵山田錦と福井県産の五百万石を55%まで磨いた純米吟醸を13℃の一定温度で15年間熟成させました。完熟した洋ナシのような甘く華やかな香り、カルダモンのような爽やかなスパイスの香りが混ざり合いとても芳醇です。

 

2010 龍力(兵庫)180ml

日本酒 純米
原料米:神力 精米歩合65%
アルコール分:17度
常温タンク貯蔵
醸造元:本田商店

幻の酒米「神力」を復活させ100%使用し、長期熟成用に特別な仕込みで麹割合を通常の3倍に高めた古酒。狙い通り熟成し、濃醇でまるで熟した無花果のような見事な甘い香りが味わえます。

 

1993 梅錦(愛媛)(180ml

日本酒 純米吟醸
原料米:松山三井・奥誉 精米歩合55%
アルコール分:17度以上18度未満
常温タンク貯蔵
醸造元:梅錦山川

前杜氏が卓越技能者表彰を受けた年に仕込んだ純米吟醸酒。20年以上の長期熟成により香ばしいナッツの香りやよく熟した黄桃のような甘味が広がります。シェリーを思わせるふくらみのある辛口の熟成酒です。


ーーーーーーーーーー


【セット内容】
1999 成政(富山)、1999 福光屋(石川)、2004 北の庄(福井)、2010 龍力(兵庫)、1993 梅錦(愛媛) 各180ml

【ラッピング】化粧箱・包装紙・熨斗



【発送時期】ご注文後、約3日〜(土日祝除く、常温配送)

【賞味期限】なし

【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。

【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/敬老の日/一番大切な方への誕生日プレゼント/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト

【販売事業者】株式会社匠創生