「極-KIWAMI-」は、1983年、1995年、1997年醸造の熟成期間の長い日本酒3種を吟選しました。異なる地域の蔵が20年以上の時を越えて、ここで出会う奇跡をお楽しみください。
日本酒 特別純米
原料米：五百万石 精米歩合60％
アルコール分：18度
空調蔵内タンク貯蔵
醸造元：豊酒造
20℃以下での徹底した温度管理と定期的な濾過により、熟成香の良い古酒に仕上がっている。焼きたてトーストのような香り、ほのかなバナナの香り、少しボリュームのある甘味が口いっぱいに広がります。
日本酒：純米
原料米：国産米 精米歩合60％
アルコール分：17度
低温タンク貯蔵/常温熟成
醸造元：稲見酒造
熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温貯蔵のあと常温熟成させた匠の古酒。蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がります。ほどよい酸とスパイシーな風味が全体をまとめています。
日本酒 純米
原料米：コシヒカリ 精米歩合60％
アルコール分：14度
常温タンク貯蔵
醸造元：岩瀬酒造
古昔の美酒第１弾リリースでは最も古い、1983ビンテージ。ドライフルーツやナッツのような甘く華やかな香りとスパイシーな風味、酸がしっかりと残る味わいがまるで円熟した白ワインを連想させます。
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【セット内容】
1997 華燭（福井）、1995 葵鶴（兵庫）、1983 岩の井（千葉） 各180ml
【ラッピング】化粧箱・包装紙・熨斗
【発送時期】ご注文後、約3日〜（土日祝除く、常温配送）
【賞味期限】なし
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/敬老の日/一番大切な方への誕生日プレゼント/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社匠創生