"Ryukyu Matsufuji" Millésime 2007,2009 Awamori, Vin de prune ensemble 2 marques

Ce produit « Ryukyu Shofuji » est une édition limitée de 500 sets comprenant « Sakiyama Sake Brewery » de « Ryukyu Awamori », une boisson alcoolisée unique géographiquement reconnue et reconnue dans le monde entier, et un ensemble d'awamori et de vin de prune vintage. S'il vous plaît, appréciez le goût doux du couscous awamori et du vin de prune awamori dû au vieillissement.

Le numéro d'édition est inclus dans la carte de garantie qui garantit le nombre limité que nous avons préparé cette fois.

S'il vous plaît, dégustez votre propre « Ryukyu Shofuji », un vin millésimé qui existe depuis longtemps et qui n'est même pas en stock dans les brasseries de saké.

① Matsufuji 2007 (180 ml)

Ryukyu Awamori Ingrédient principal : 100 % malt de riz
Teneur en alcool : 44%
Stockage en réservoir à température ambiante

Commentaire du Sommelier <br>Un cousus qui respire la gourmandise du vieux koji et la douceur du « Yamashimizu » (eau de préparation) de Kin Town utilisé à partir de riz lavé. Il est difficile de croire qu'il contient 44 % d'Alc. Il a une saveur douce et profonde, un arôme riche et une douceur qui se propage dans la bouche.

Brassée par Matsufuji
Fondée en 1905, ville de Kin, préfecture d'Okinawa
Okinawa cultive l'awamori, un type unique de culture du shochu. Il diffère du shochu de riz fabriqué à Kumamoto et ailleurs en ce sens qu'il utilise du riz thaïlandais comme ingrédient principal et qu'il est entièrement fermenté avec du malt de riz (riz sur lequel pousse de la moisissure koji). Sa méthode unique de brassage et de distillation est différente de toute autre liqueur distillée à base de riz, et l'awamori fabriqué à Ryukyu est le seul au monde à avoir obtenu l'indication géographique (marque IG) « Ryukyu ».

② Vin de prune Shoto 2009 (180ml)

Vin de prune (liqueur)
Ingrédients principaux : Awamori, prune, cassonade Teneur en alcool : 16%
Stockage en réservoir à température ambiante

Commentaire du sommelier
La douceur du vin de prune est obtenue à partir de cassonade cuite dans une marmite locale d'Okinawa, et seules les prunes Nanko de Kishu Minabe sont utilisées, et c'est un chef-d'œuvre mariné dans un riche awamori. La saveur riche et la richesse se combinent avec la douceur et l'acidité pour créer une ambiance élégante.

Brassée par Matsufuji
Fondée en 1905, ville de Kin, préfecture d'Okinawa
« Oro-koji » est un malt de riz obtenu en cultivant lentement de la moisissure koji pendant trois jours. Matsufuji utilise du koji vieilli soigneusement conçu pour produire un saké doté d'un fort pouvoir enzymatique, d'une profondeur et d'une richesse capables de résister à un vieillissement à long terme. La politique de Matsufuji est de ne pas recourir à une distillation ou une filtration excessive afin de conserver autant que possible la délicieuse saveur.

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[Contenu du set] 180 ml chacun

2007 Matsufuji (Préfecture d'Okinawa), 2009 Shofuji Plum Wine (Préfecture d'Okinawa)

[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi

[Délai d'expédition] Expédié environ 1 à 2 jours après la commande (expédié à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)

[Date de péremption] Aucun

[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/cadeaux de fin d'année/fête des pères/fête des mères/célébrations d'anniversaire/jour du respect des personnes âgées/célébrations du 60e anniversaire/remerciements/célébrations/cadeaux de famille/cadeaux formels d'entreprise

[Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.