Coffret de 2 bouteilles de shochu de pomme de terre « Tensei 2005 » et de shochu d'orge « Zuiyo 2006 » de 180 ml
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent des souvenirs d'êtres chers
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké vintage, qui contient le poids du temps, est le cadeau spécial parfait à offrir à des étapes importantes de la vie. L'étiquette indique l'année de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment de plaisir en se remémorant de délicieux alcools millésimés et de bons souvenirs du passé ?
Saké japonais traditionnel vieilli utilisé par la famille impériale
De l'époque de Kamakura à l'époque d'Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires de mariage, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli fait partie intégrante de la culture traditionnelle de l'alcool au Japon, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké produisant du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt les brasseries de saké à travers le pays pour sélectionner soigneusement uniquement du saké aux arômes et saveurs excellents et doux, vieilli pendant au moins 10 ans.
Le saké vieilli que nous sélectionnons soigneusement est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Feminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platinum et Gold Award Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus des coffrets cadeaux exclusifs, luxueux et fabriqués localement de notre marque, nous proposons également une variété d'options d'emballage cadeau. Une carte de présentation du produit est également incluse afin que les nouveaux clients puissent profiter du saké vieilli.
Il n'y a pas de reçu joint, vous pouvez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous livrerons avec tout notre cœur au nom de nos clients.
Ce produit est ici
Coffret dégustation de deux shochu de patate douce haut de gamme « Tensei » (2005) et de shochu d'orge « Zuiyo » (2006)
Nous avons soigneusement sélectionné du shochu et de l'awamori millésimés vieillis pendant plus de 10 ans dans tout le Japon. C'est une série de cadeaux parfaite pour ceux qui aiment le shochu et l'awamori.
Bien que toutes les marques soient des shochu et des awamori authentiques fabriqués à partir d'alcool non dilué, le processus de maturation à long terme leur confère une saveur élégante et douce qui masque la forte teneur en alcool.
Étoile céleste 2005
Bien qu'il s'agisse d'un processus de brassage standard utilisant de la patate douce « Kogane Senkan » cultivée localement et du koji blanc, le long processus de vieillissement confère au shochu de patate douce une douceur. L’odeur du saké neuf disparaît et vous pouvez profiter d’un goût doux et floral. Profitez du goût délicat.
Brasserie : Tensei Shuzo, fondée en 1901, Osaki-cho, préfecture de Kagoshima
Hishida, dans la ville d'Osaki, une région tropicale, est un endroit où jaillit l'eau la plus douce de la préfecture de Kagoshima. Le shochu de pomme de terre de Tensei, qui utilise cette eau, se caractérise par son goût doux et onctueux. Le riz utilisé pour fabriquer le koji de riz et les patates douces qui en sont l'ingrédient principal sont tous cultivés et récoltés par des agriculteurs sous contrat spécifiques.
2006 Zuiyo
La purée est fabriquée à partir d'orge cultivée à Kumamoto et d'eau souterraine du mont Aso, et est distillée selon la méthode traditionnelle sans application de pression. Il se caractérise par son arôme d'orge fort et parfumé et sa douceur profonde. Vous pourrez profiter d'une saveur percutante et complexe qui a également une sensation de poids et de rugosité.
Brasserie : Zuiyo, fondée en 1867, ville de Kumamoto, préfecture de Kumamoto
La levure de saké ginjo « Kyokai No. 9 », aujourd'hui couramment utilisée, a été développée à Kumamoto. Le sud de Kyushu est une région productrice de shochu, mais la raison pour laquelle il y a autant de brasseries de saké à Kumamoto est que Zuiyo, qui a été fondée dans le but de « fabriquer le premier saké à Kumamoto », en a été le début. Le shochu, le saké et l'akazake sont tous brassés enracinés dans le climat de Kumamoto.
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[Contenu du coffret] 2 bouteilles de 180 ml [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (en option)
[Délai d'expédition] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de départ à la retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
