『極』日本酒の最長29年熟成ヴィンテージを厳選 Vintage1995,2001,2013 3種飲み比べセット【500セット限定】
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当ブランドのご紹介
大切な方との思い出を呼び覚ますヴィンテージギフト
古い昔の美酒は、希少価値が非常に高い10年以上熟成させた国産ヴィンテージのみを目指すブランドです。
長期熟成によって生まれる深い味わいは新酒のそれとは全く異なり、お酒好きの方を褒めていただけるばかりか、普段お酒を飲まない方にも美味しくお召し上がりいただけます。
「時」の重みが込められたヴィンテージ酒は、人生の節目節目に贈れる特別なギフトにぴったりです。 ラベルには醸造年・製造年が記載されております。を語り合う楽しい時間をプレゼントしてみませんか。
何度でも使用された日本の伝統的な熟成古酒
鎌倉時代から江戸時代にかけて、熟成古酒は進行の婚礼の交渉や高貴な考え方の人々に縁起物として重宝されていた高級酒です。
大切な方の誕生日や記念日、お中元・お歳暮、結婚祝い・退職祝いなど、特別な日に贈るギフトにふさわしい価値のあるお酒です。
新酒生産量のわずか0.001%という希少性
日本の伝統的な酒文化である熟成古酒ですが、時代の流れとともに古酒を作る酒蔵はその数を大きく減らしてしまいました。
当ブランドは古酒文化を再興するために、全国の酒蔵をめぐり原則10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいに優れた酒だけを厳選しました。
私達が厳選した古酒は、全新酒生産量のうちわずか0.001%だけの希少価値が非常に高いお酒です。
ミシュラン星付きレストラン・ホテルで導入されています。
古い昔の美酒が優れている銘柄の中には、ミシュラン星付きレストランや大手外資ホテルで導入されているものもあり、高い評価を得ています。
新酒にはない複雑な味わいから、和食に限らず、フレンチ、中華、イタリアンのほか、乳製品、チョコレートなど、様々な種類の料理に合わせやすいのが古酒の特徴です。
数々の海外・国内コンクールで金賞を受賞
わずか3年間で5か国6つの世界コンクールにおいて24回の賞を受賞するなど、お酒に関わる専門家から「美味しさ」と「香り」の点で高く評価されています。
- 第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 金賞【4年連続受賞】
- Kura Master 2024 プラチナ賞＆金賞【3年連続受賞】
- インターナショナル・ワインチャレンジ（IWC）2024金賞【3年連続受賞】ほか
大切な方への贈り物に
当ブランド特製の高級感漂う国産化粧箱に加え、各種熨斗オプションも承っております。また、初めての方にも古酒をお楽しみいただけますよう商品紹介カードも付属しております。
領収書等は同封しておりませんので、直接お相手の方の住所へお送り致します。お客様に代わって心を込めてお届けいたします。
本商品はこちら
高級ヴィンテージ日本酒（1995年 2001年 2013年）3銘柄飲み比べセット『古昔の極 -Kiwami-』
本商品「極」は1995年・2001年・2013年の３つの異なる銘柄・ヴィンテージを設定します。
その当時の職人の手間の技と伝統的な製法で醸し熟成された日本酒の最高峰の美と風味を感じ、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 ※本商品は2024年にリニューアルしました。
1995年醸造 葵鶴
熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温保存のあと常温で熟成させた匠の古酒。 蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がります。が全体をまとめています。
醸造元：稲見酒造 創業1889年 兵庫県三木市
兵庫県は、酒米の王・山田錦の故郷。ミネラル豊富な粘質な土壌、寒暖差の大きい気候が、理想的な酒米を育成しました。酒米が生産するところに、あり酒蔵。稲見は、山田錦の一大生産地に位置する酒蔵として、地域の風土で醸すテロワール日本酒を目指している。
2001年醸造 天恩
この蔵の自信作、本醸造熟成酒。バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。ほんのり飛騨の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦味も感じさせ、複雑で奥深い熟成酒にいかがですか。
醸造元：川尻酒造場 創業1839年 岐阜県高山市
川尻酒造場は、とてもユニークな酒蔵。ごく小規模な生産量のため流通には乗りにくい、地元飛騨高山でしか買えない。昔ながらの製法で醸す川尻の酒は新酒の味わいが荒く、長く熟成させてこそ、まろやかな酒の真骨頂が現れます。
2013年醸造 玉川
さまざまなスパイスの芳醇な香りとカラメルやヘーゼルナッツのような香ばしさが広がり、しっかりとした甘味と心地よい苦みのコントラストが味わい深くを与えている旨口熟成古酒です。
醸造元：木下酒造 創業1845年 京都府京丹後市
英国出身のハーパー氏が杜氏を務める木下酒造。 豊かな発想力と挑戦的な酒造りで、新たなファンをお待ちしています。 『玉川』は熟成を主テーマとし、新酒から変化していく神秘的な過程を大切にし、五感と時間軸でお客様に深い感動を提供できるよう日々酒造りに励んでいます。
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【セット内容】180ml ３本
【ラッピング】化粧箱・熨斗（オプション）
【発送時期】13時までのごご注文で即日発送（祝日除く、常温配送）
【賞味期限】なし
【保存方法】日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/母の日/誕生日祝い/退職祝い/敬老の日/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社匠創生
