長期熟成によって何段階にも上がった米の旨味を贅沢に飲み比べ
「純米」は、清らかな水が湧き出る北陸3県の酒蔵が、数十年の時をかけ熟成させた純米酒・純米の吟醸酒のみを厳選しました。本来の米の旨味と特有のヴィンテージの愛をしっかりと感じることができる逸品です。
大切な方への贈り物として一切見劣りしないのは当然のこと、希少価値が非常に高い※本商品はリニューアル版です。「純米(
2020年版)」とは日本酒セット内容が異なります。
・お酒好きの方へのギフトとして定番の純米酒・純米吟醸の飲み比べセットです
。
・熟成年数は当然のこと、原料米や精米歩合、地域や酒蔵の違いなど、様々なアプローチで飲み比べを楽しめる贅沢な5銘柄セットです。 特徴2:北陸の清らかな水で醸し
たこだわりの逸品
水が豊かな北陸地方の酒蔵で醸造されたこだわりの5銘柄を集めました。 - 緑豊かな医王山の名水「槍の先の水」で醸し出しています、米もこの水で
。 (成政-成政酒造)
- 霊峰白山の伏流水を求め、江戸末期からこの地で酒造を続ける酒蔵。(加賀ノ月-加越)特徴3:一応26年熟成の
希少な国産ヴィンテージ
・10年以上熟成させた長期熟成酒は非常に珍しく、お酒好きの方にも入手困難なお酒です。
・本商品は、かなりじっくり26年じっくり熟成させた本格的な熟成酒をお求め
・特に希少価値の高い90年代の銘柄が2本も入っています。 その他3銘柄も2000年代初頭のものが揃っています。 ・新酒とはまるで違う中に深く
豊かな味わい特徴4:高級感のある特製パッケージでお届け・高級感のある化粧箱とオリジナル包装紙に包んでお届けします。・フタを開けた瞬間、まるで宝石箱のようなもの熟成酒特有の美しい黄金色・琥珀色が目に浮かびます。サプライズギフトにおすすめです。・親しみやすい人へのギフトはもちろん、目上の方や取引先への贈り物にも最適です。紙あり・各種熨斗対応
相手の方思い出深い年代と掛け合わせることでより特別なギフトとなります。ご両親やパートナーへのプレゼント、お歳暮・お中元、退職祝いや還暦祝い、自分へ頑張ったご褒美など、様々な節目節目の場面を
華やかにに彩るギフトです。
純米
原料米:五百万石・一般米精米歩合67%
アルコール分:18度
常温タンク保存
醸造元:若鶴酒造
67%精米の純米古酒です。 甘く熟した黄桃やはちみつの香り、清涼感のあるミントのような華やかな香りが特徴です。 甘味としっかりとした酸が口いっぱいに広がり、残り韻も長くとても爽やかな辛口です。
醸造元 若鶴酒造
創業1862年 富山県砺波市
酒造りの専門家は杜氏(とうじ)と呼ばれ、気候風土に合わせた流派が各地に存在する。 代表的なものに越後杜氏と南部杜氏があるが、若鶴はかつて2つの蔵でそれぞれを競わせていた。今では一人の社員杜氏が両方の流れを受け継ぎ醸しているため、若鶴の個性となっている。
純米
原料米:五百万石精米歩合60%
アルコール分:15度以上16度未満
常温瓶保存醸造
元:成政酒造
淡麗な味わいが特徴の五百万石の20年熟成古酒。 はちみつや紅茶のような甘い華やかな熟成の香りが広がり、まろやかな甘味とほのかな苦みを感じる濃厚な味わいに。した酸が爽やかな辛口です。
醸造元 成政酒造
創業1894年 富山県南砺
市地元南砺市産の酒造好適米を用い、緑豊かな医王山の名水を「槍の先の水」で醸す北陸の小さな蔵元。蔵の名前の由来である将軍佐々成政が水を求め、槍で大地を突いたところに水が湧き出す難を逃れるとの言われがある。
純米吟醸
原料米:石川県産五百万石・一般米精米歩合60%
アルコール分17度以上18度未満
常温タンク日本酒保存醸造
元:加越
濃醇に仕上がる伝統的な手造り製法を用いた純米吟醸を熟成させました。 口当たりはまろやかな甘味が広がり、熟成によるふくよかな風味が優しく、ほどよい酸がベールのように包み込むバランスがとても良いです。
醸造元 加越
創業1850年頃 石川県小松市
北陸の空の玄関口で知られるが、古は有名な歌舞伎の舞台ともなった加賀・小松。 加越は霊峰白山の伏流水を求め、江戸末期から水と気候が適し、酒造好適米・五百万石の産地でもある。 高精白による雑味のない旨味を特徴とする、繊細な造りの蔵。
純米
原料米:神力精米歩合65%
アルコール分:17度
常温タンク保存
醸造元:舟木酒造
希少な酒米・神力を使い、伝統的な山廃という製法でしっかりとした味の酒を醸しました。 熟成により、メロンの甘い香りと白コショウのスパイスのようなが感じられます。が包み込む、エレガントな味わいです。
醸造元 舟木酒造
創業1866年 福井県福井市
北陸の名山・白山からの流れ出ずる、九頭竜川の伏流水仕込み水とする舟木酒造。 蔵の周りはぐるりと田圃が広がり、肥沃な田園では酒造好適米の五百万石等の良質な米が採れる。 手造り少々仕込みで、純米酒を本体に、料理と合わせやすい綺麗な酒造りを毎年繰り返してきた。
純米
原料米:五百万石・越の雫精米歩合60%
アルコール分:17度
常温瓶保存
醸造元:南部酒造日本酒場
濃醇で旨口の長期熟成酒を目指して、甘口に仕上げた純米酒です。 かなり通り熟成し、オリエンタルナクミンやナツメグのようなスパイシーな香り、熟した洋ナシのような甘い香りが、渾然一体となり華やかに広がります。
醸造元 南部酒造場
創業1901年 福井県大野市
市内の巡回所で清水が湧き上がる越前大野は、古から酒造が自慢。 明治期に酒造に伸びてから今まで「手造りに徹してより高」 「品位の酒を世に送り出すこと」を理念とし、地元に喜ばれて来ました。 伝統技術を守りつつ新たな挑戦をし続ける中で、熟成酒も計画、全国でも評価が高い。
ブランド紹介
大切な方との思い出を呼び覚ますヴィンテージギフト
古昔の美酒は、希少価値が非常に高い10年以上熟成させた国産ヴィンテージのみを取り扱うブランドです。
長期熟成によって生まれる深い味わいは新酒のそれとは全く異なり、お酒好きの方を唸らせるばかりか、普段お酒を飲まない方にも美味しく召し上がっていただけます。
「時」の重みが込められたヴィンテージ酒は、人生の節目節目に贈る特別なギフトにピッタリです。
ラベルには醸造年・製造年が記載されております。美味しいヴィンテージ酒と共に、昔の懐かしい思い出を語り合う楽しい時間をプレゼントしてみませんか。
伝統的かつ高貴な熟成酒
日本には鎌倉時代からお酒を熟成させる食文化がありました。
熟成古酒は皇室の婚礼の儀式や高貴な身分の方々にも縁起物として重宝されていたほどの高級酒です。
有名ホテルやレストランでの導入実績
古昔の美酒が取り扱っている銘柄の中には、ミシュラン星付きレストランや大手外資ホテルで導入されているものもあり、高い評価を得ています。
数多くのコンクールで受賞
・第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 金賞【3年連続受賞】
・Kura Master 2023 プラチナ賞&金賞【2年連続受賞】
・インターナショナル・ワインチャレンジ(IWC)2023 金賞【2年連続受賞】、他多数
さまざまなプレゼントなどに|各種熨斗対応|高級オリジナル包装紙
古昔の美酒のギフトは、さまざまな用途・シーンでご利用いただけます。
■ お歳暮・お年賀(お正月)
お世話になった方への感謝の気持ちが十二分に伝わります。お正月の家族・親戚の集まりに花を添える本商品は帰省時の手土産にもおすすめです。
■ 誕生日プレゼント
長い時を刻むことで味わいが深まる長期熟成酒は、素敵に年を重ねるご両親やパートナーへの誕生日プレゼントにピッタリです。
■ その他さまざまなお祝いごとに
お酒好きのパートナーやご友人に贈るプレゼントにおすすめです。結婚などの内祝いや記念日、退職祝いなど、お相手にとって思い出深い年代のヴィンテージ酒は特別感満載です。
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【セット内容】2001 若鶴(富山)、1999 成政(富山)、1997 加賀ノ月(石川)、2007 北の庄(福井)、2009 花垣(福井) 各180ml
【ラッピング】化粧箱・包装紙・熨斗
【発送時期】ご注文後、約3日〜(土日祝除く、常温配送)
【賞味期限】なし
【保存方法】日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/敬老の日/一番大切な方への誕生日プレゼント/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社匠創生