古昔の美酒　2003

本格黒糖焼酎　原酒
主原料：黒糖
麹：米麹（タイ米/白麹）
蒸留方法：常圧
アルコール分39度
常温タンク貯蔵

ソムリエのコメント

2003年製造の原酒に、2005年原酒をブレンド。ブレンド技術を極めるこの会社の黒糖焼酎らしい甘い香りと紅茶のような芳醇な香り、少しスパイシーな味わいとスモーキーな余韻が心地よく、喉ごしもよいです。

蔵元：沖酒造

創業1917年　鹿児島県沖永良部島和泊町

小さな島の小さな酒蔵４社が合同して設立した、瓶詰め加工販売会社「沖永良部酒造」の製品です。蔵元のひとつ沖酒造は『えらぶ』ブランドを持つ、島内最古の酒蔵。夫婦二人三脚手造りで、丁寧に醸し蒸留しブレンド技術を磨いています。