当ブランドのご紹介
大切な方との思い出を呼び覚ますヴィンテージギフト
古昔の美酒は、希少価値が非常に高い10年以上熟成させた国産ヴィンテージのみを取り扱うブランドです。
長期熟成によって生まれる深い味わいは新酒のそれとは全く異なり、お酒好きの方を唸らせるばかりか、普段お酒を飲まない方にも美味しく召し上がっていただけます。
「時」の重みが込められたヴィンテージ酒は、人生の節目節目に贈る特別なギフトにピッタリです。ラベルには醸造年・製造年が記載されております。美味しいヴィンテージ酒と共に、昔の懐かしい思い出を語り合う楽しい時間をプレゼントしてみませんか。
皇室でも使用された日本の伝統的な熟成古酒
鎌倉時代から江戸時代にかけて、熟成古酒は皇室の婚礼の儀式や高貴な身分の方々に縁起物として重宝されていた高級酒です。
大切な方の誕生日や記念日、お中元・お歳暮、結婚祝い・退職祝いなど、特別な日に贈るギフトに相応しい価値のあるお酒です。
新酒生産量のわずか0.001%という希少性
日本の伝統的な酒文化である熟成古酒ですが、時代の流れとともに古酒を作る酒蔵はその数を大きく減らしてしまいました。
当ブランドは古酒文化を再興するべく、全国の酒蔵をめぐり原則10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいに優れた酒だけを厳選しました。
私達が厳選した古酒は、全新酒生産量のうちわずか0.001%だけの希少価値が非常に高いお酒です。
ミシュラン星付きレストラン・ホテルで導入されています
古昔の美酒が取り扱っている銘柄の中には、ミシュラン星付きレストランや大手外資ホテルで導入されているものもあり、高い評価を得ています。
新酒にはない複雑な味わいから、和食に限らず、フレンチ、中華、イタリアンのほか、乳製品、チョコレートなど、様々な種類の料理に合わせやすいのが古酒の特徴です。
数々の海外・国内コンクールで金賞を受賞
わずか3年間で5か国6つの世界コンクールにおいて24の受賞をするなど、お酒に関わる専門家から”美味しさ”や”香り”の点で高く評価されています。
- 第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 金賞【4年連続受賞】
- Kura Master 2024 プラチナ賞＆金賞【3年連続受賞】
- インターナショナル・ワインチャレンジ（IWC）2024 金賞【3年連続受賞】ほか
大切な方への贈り物に
当ブランド特製の高級感漂う国産化粧箱に加え、各種熨斗オプションを承っております。また、はじめての方にも古酒をお楽しみいただけるよう商品紹介カードも付属しています。
領収書等は同封しておりませんので、直接お相手の方の住所へお送りいただけます。お客様にかわって心を込めてお届けいたします。
本商品はこちら
高級ヴィンテージ黒糖焼酎（2003年 2009年 2010年）3銘柄飲み比べセット『古昔奄美-Inishieamami-』
本商品『古昔奄美（いにしえあまみ）』は、10年以上熟成させた本格奄美黒糖焼酎・原酒のみ３種を組み合わせた限定500セットです。
奄美群島だけで製造が認められている黒糖焼酎です。３種それぞれの酒造が異なり、熟成による味わいの違いもありますので、飲み比べが楽しめます。
悠久の時を経たヴィンテージ焼酎3種が邂逅し一つの商品となり、世界であなただけの『古昔奄美』をお楽しみください。
2003年 えらぶ
2003年製造の原酒に、2005年原酒をブレンド。ブレンド技術を極めるこの会社の黒糖焼酎らしい甘い香りと紅茶のような芳醇な香り、少しスパイシーな味わいとスモーキーな余韻が心地よく、喉ごしもよいです。
蔵元：沖酒造 創業1917年 鹿児島県沖永良部島和泊町
小さな島の小さな酒蔵４社が合同して設立した、瓶詰め加工販売会社「沖永良部酒造」の製品。蔵元のひとつ沖酒造は『えらぶ』ブランドを持つ、島内最古の酒蔵。夫婦二人三脚手造りで、丁寧に醸し蒸留しブレンド技術を磨いている。
2009年 弥生
長期熟成により、黒麹・常圧蒸留由来の旨味がさらにグッと詰まった原酒。フルーティな香りが広がり、ほのかに感じる潮の香りが特徴的です。甘味と素材が持つ滋味を感じつつ、この蔵の酒はキレ感のある味わいに仕上がっています。
蔵元：弥生焼酎醸造所 創業1922年 鹿児島県奄美大島名瀬
奄美大島で一番歴史ある蔵元。選び抜かれた良質の黒糖と品質の揃ったこだわりのタイ米を主原料に、高温発酵・常圧蒸留という受け継がれた技で、濃厚な味わいの黒糖焼酎を造る事を目標に、日々情熱を注いでいる。
2010年 加那
『加那』は、樫樽で熟成させたシリーズ。穏やかで甘くフローラルな香り、すっきりとした味わいから、包み込むような柔らかくスモーキーな風味が心地よいです。樫樽由来のスモーキーさと黒糖の相性が良いです。
蔵元：西平酒造 創業1927年 鹿児島県奄美大島名瀬
元々沖縄の首里で泡盛製造を始めた西平家が、戦時中の混乱から奄美大島へ移り、黒糖焼酎を造り始めた。初代杜氏、西平トミの曾孫である西平せれなが現在、女性杜氏としての意思を引き継ぐ。｢加那｣とは方言で｢愛しい人｣を指す。樫樽熟成の、この蔵らしい銘柄名。
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【セット内容】300ml ３本
【ラッピング】化粧箱・熨斗（オプション）
【発送時期】13時までのご注文で当日発送（祝日除く、常温配送）
【賞味期限】なし
【保存方法】日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/母の日/誕生日祝い/退職祝い/敬老の日/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社匠創生
