高校時代から親しくしている友人が来月結婚する。

彼とは高校以降、それぞれ異なる道に進んだものの、いまでも定期的に連絡を取り合っていて、年に2回ぐらいは飲みにも行っている仲だ。性格は私と真逆で、周囲からどうして仲がいいのか不思議がられるが、当の私たちもなぜここまでの仲でいられるのかわからない。ただ特別な友人であることは間違いなかった。

そんな彼の結婚祝い。人とは違う何か特別なものを贈りたかった。

 

 

彼は無類の酒好きで、ワインや日本酒、焼酎などこれまで多くのお酒を飲んできたに違いない。ただそんな彼も日本酒のビンテージだったら珍しがって飲んでくれるだろう。

 

熟成古酒の歴史は古く、鎌倉時代まで遡る。そのときから高貴なお酒とされてきたらしい。

現代でも皇室の婚礼の儀でも用いられるほど格式高いお酒らしい。これを初めて知った時、彼の結婚式のお祝いにピッタリだと思った。

 

10年以上の時を重ねて造られた古酒……

それだけでもなんだか永遠の愛を誓う結婚式のお祝いにふさわしい。

 

それに加えて立派な装いも魅力的に思った。

有名ブランドの高級ギフトボックスを手掛ける国内工場で少量生産された、こだわりの黄金色に輝く華やかなパッケージ。古酒を飲む前からその味の高貴さがひしひしと伝わってくる。

 

「古昔の美酒」には多くのギフト商品があるが、私は「古昔の祝」を選んだ。

 

 

 

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【商品紹介】

*「1995 釜屋」 日本酒 特別純米

 

原料米:美山錦(精米歩合60%

アルコール度数:18%

醸造元:釜屋(埼玉県加須市/創業1748年)

常温タンク貯蔵

 

100年の土蔵内で25年以上も熟成させた純米酒。熟したバナナのような優しい香りとフローラルで華やかな香りが広がります。穏やかな甘味としっかりとした酸のバランスがよく、深い味わいをお楽しみいただけます。

 

*「2001 天恩」 日本酒 本醸造

 

原料米:ひだほまれ(精米歩合70%)

アルコール度数:20%

醸造元:川尻酒造場(岐阜県高山市/創業1839年)

常温タンク貯蔵

 

醸造元の川尻酒造場の自信作の本醸造熟成酒。バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。本の力田の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦みも感じさせ、複雑で奥深い熟成酒に仕上がっています。

また川尻酒造場はとてもユニークな酒蔵であり、ごく小規模な生産量のために流通に乗りにくく、地元の飛騨高山でしか買えない貴重なお酒です。

 

*「2005 諏訪泉」 日本酒 純米

 

原料米:山田錦/一般米(精米歩合65%

アルコール度数:18%

醸造元:諏訪酒造(鳥取県智頭町/創業1859年)

タンク貯蔵/常温瓶熟成

 

2年のタンク貯蔵のあと、瓶に詰めて長期熟成させたお酒です。やわらかい口当たりのあとの、アーモンドのような香ばしい熟成香と、スパイスの香りが心地よく感じられます。余韻に残る甘味と酸味のバランスがよく、少し和柑橘を思わせる味わいです。

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「古昔の祝」に含まれる古酒はどれも150年以上の歴史を持つ蔵元が丹精込めて造った古酒だ。たくさんの困難を乗り越えて今このお酒が造られている。

そのことを考えると、彼らにもこの先困難があったとしても、それを乗り越えながら幸せになってほしいと思う。

 

結婚おめでとう。彼らの新たな人生の始まりを応援する。

 

 

 

公式オンラインストアでは「古昔の祝」を販売しております。ぜひこちらからご覧ください。

 

 

古昔の美酒