Notre marque « Kogo no Bishu » est une marque qui ne propose que du saké millésimé national vieilli pendant plus de 10 ans.
Ce produit « Kibou » est un ensemble spécial qui comprend du saké soigneusement conservé par les brasseries de saké des trois préfectures de Tohoku qui ont survécu au grand tremblement de terre de l'est du Japon. Ce saké vieilli, qui n'a rien perdu de sa saveur même après avoir traversé des moments difficiles, et a même approfondi sa saveur grâce à un long vieillissement, est véritablement un chef-d'œuvre digne d'être appelé « l'espoir » du Tohoku.
Ce produit peut donner une forte impulsion à vos proches qui commencent un nouveau voyage et leur donner la force d'avancer vers l'avenir. Ce produit peut être utilisé comme cadeau de passage à l'âge adulte, cadeau de mariage, cadeau d'école. un cadeau d'entrée/d'emploi, un cadeau de promotion/retraite, un cadeau d'ouverture d'entreprise, etc. Parfait pour un cadeau festif.
HISTOIRE1
Un trésor du Tohoku préservé par une brasserie de saké locale lors du tremblement de terre
En raison du grand tremblement de terre dans l'est du Japon, certaines brasseries de saké de la région du Tohoku ont subi des dommages à leurs usines et ont subi des désavantages dus aux rumeurs et aux restrictions d'expédition.
Malgré les temps difficiles qui ont suivi, le fort désir de la population de préserver la culture du saké du Tohoku a permis une longue période de vieillissement ininterrompu.
HISTOIRE2
Un millésime qui rappelle des souvenirs de nostalgie nostalgique
Une fois que vous aurez goûté un millésime brassé entre les années 1990 et le début des années 2000, vous vous souviendrez des souvenirs nostalgiques du Tohoku dans sa saveur profonde.
Profitez d'un moment privilégié où se croisent le passé, le présent et le futur.
HISTOIRE3
Un don avec le pouvoir de surmonter les difficultés et de progresser
Cinq marques qui se sont miraculeusement réunies au fil du temps et des émotions fortes des gens.
L'espoir, qui a donné de la force aux habitants du Tohoku pendant leurs épreuves et a servi de moteur au rétablissement, remplira désormais la vie de votre proche d'espoir sous la forme d'un cadeau.
Caractéristique 1 : Rare millésime domestique âgé jusqu'à 26 ans
・Le saké vieilli pendant plus de 10 ans est très rare et étonnamment difficile à obtenir, même pour les amateurs d'alcool.
・Avec ce produit, vous pouvez acheter du saké vieilli authentique qui a été soigneusement vieilli jusqu'à 26 ans.
- Contient deux marques particulièrement rares des années 1990 . Les trois autres marques datent également du début des années 2000.
・Profitez de la saveur profonde et riche et de la richesse qui est complètement différente du nouveau saké .
Caractéristique 2 : Certaines marques ont remporté des médailles d’or lors de compétitions internationales.
・L'ensemble comprend la marque « Mine no Yuki », qui a remporté une médaille d'or lors d'un concours international.
- Kura Master 2023 Gold Award (Date de remise : 22 mai 2023)
- Prix de recommandation du concours International Wine Challenge (IWC) 2023 (Date d'attribution : 24 avril 2023)
・Saké Yamada Nishiki Junmai Ginjo. Le doux parfum d’abricots aigre-doux et de miel se mêle au parfum rafraîchissant des herbes.
・La douceur douce du riz est agréable, et sa saveur profonde et son arôme subtil de vieillissement le rendent très accessible.
Caractéristique 3 : Ensemble de comparaison de saké populaire parmi les amateurs d'alcool
・Une comparaison de saké standard offerte en cadeau aux amateurs d'alcool.
・Vous pouvez comparer les boissons en utilisant diverses approches , telles que les différences d'âge, de riz cru, de taux de polissage, de région et de brasserie de saké .
・ Puisqu'il s'agit d'un ensemble de 5 marques aux goûts différents, vous êtes sûr de trouver une marque qui correspond à votre goût. Le temps passé à chercher votre marque préférée est également amusant lorsqu’il s’agit de comparer des boissons.
Caractéristique 4 : Livré dans un emballage de luxe spécial
・Emballé dans une boîte de présentation luxueuse et du papier d’emballage original.
・Dès que vous ouvrez le couvercle, vous serez accueilli par la belle couleur dorée et ambrée caractéristique du saké vieilli, tout comme une boîte à bijoux. Recommandé comme cadeau surprise.
-Parfait comme cadeau pour vos proches, ainsi que pour vos supérieurs et partenaires commerciaux.
・Papier d'emballage disponible ・Compatible avec divers Noshi
Jeux de société
2003 Yamabuki (Akita) ( 180ml )
Saké : Matière première pour le brassage Riz : Riz de la préfecture d'Akita, taux de polissage du riz 70 %
Teneur en alcool : 19 degrés ou plus et moins de 20 degrés Stockage en cuve à température ambiante Entreprise brassicole : Kinmon Akita Sake Brewery
Il a un parfum parfumé comme le cacao et le parfum exotique de cannelle et de cumin. L'arôme s'ouvre davantage à température ambiante que lorsqu'il est réfrigéré, créant une finale persistante et une plénitude. Il s’agit d’un type de saké vieilli qui peut être dégusté même réchauffé à haute température.
Brassé par la brasserie de saké Kinmon Akita
Fondée en 1939, ville de Daisen, préfecture d'Akita Un entrepôt à Tohoku Akita couvert de neige en hiver. Il se caractérise par l'expression de la saveur du riz avec de l'alcool, en utilisant le saké vieilli comme summum. En 2009, il a remporté le prix Champion Sake au concours mondial IWC. Ils sont confiants dans la qualité de leur saké vieilli, ayant remporté une médaille d'or dans la catégorie saké vieilli en 2011.
1997 Kikumori sélectionné (Iwate) ( 180 ml )
Riz pour le saké : Riz de la préfecture d'Iwate Teneur en alcool : 15 degrés ou plus et moins de 16 degrés Conservé en bouteille à température ambiante Entreprise brassicole : Kikumori Sake Brewery
Il s'agit d'un saké vieilli qui se vendait depuis longtemps sur le marché local avant le passage à la production complète de saké de riz pur. Il présente une belle acidité, des arômes de caramel et d'amande, une saveur fumée ainsi que la douceur et l'arôme de fruits tropicaux. Un saké vieilli et moelleux.
Brassé par la brasserie de saké Kikumori
Fondée en 1894 dans la ville de Kitakami, préfecture d'Iwate, la marque « Taxi Driver » est une brasserie populaire avec un design et un nom d'étiquette très uniques. La région du Tohoku a une image conservatrice, mais Kikumori a un goût différent, et l'individualité du brasseur de 5ème génération transparaît. Cette fois, nous avons découvert du vieux saké vieilli dans cette brasserie. C'est aussi amusant de comparer avec un nouveau saké.
2004 Neige sur le pic (Fukushima) ( 180 ml )
Saké : Junmai Ginjo Matière première riz : Yamada Nishiki Rapport de polissage du riz 50 %
Teneur en alcool : 13 degrés ou plus et moins de 14 degrés Stockage en cuve à température ambiante Source de brassage : Mineyuki Sake Brewery
Saké original Yamada Nishiki Junmai Ginjo. Le doux parfum d’abricots aigre-doux et de miel se mêle au parfum rafraîchissant des herbes. La douce douceur du riz est agréable. Sa saveur profonde et son arôme subtil de vieillissement le rendent très accessible.
Source de brassage Brasserie de saké Mineyuki
Fondée en 1942 dans la ville de Kitakata, préfecture de Fukushima, Kitakata compte de nombreuses brasseries de saké, à tel point qu'on peut la qualifier de ville de brasseries de saké, mais c'est la plus jeune brasserie de la ville. « Mine no Yuki » a été prise sur le mont Iide, qui forme la frontière préfectorale avec Yamagata. Les brasseurs sont également jeunes et relèvent chaque année de nouveaux défis. Le saké d'hydromel, brassé uniquement à partir de miel récolté dans la riche nature au pied de la montagne, témoigne du caractère unique de cette brasserie.
1998 Sato no Izumi (Fukushima) ( 180 ml )
Saké japonais
Riz matière première : rapport de polissage du riz Chiyonishiki 65 %
Teneur en alcool : 19%
Stockage à basse température de 12 ℃ Brasserie : Aizu Sake Brewery
Il a un arôme doux avec un riche arôme de thé et un arôme de noisette. Saké vieilli avec un bon équilibre entre une douceur riche et une acidité ferme. Il a un arrière-goût long et un agréable arôme sucré et parfumé.
Brassé par la brasserie Aizu Sake
Fondée vers 1700, ville de Minamiaizu, préfecture de Fukushima
Ils produisent du saké depuis le milieu de la période Edo à Minamiaizu Tajima, une ville postale située sur la route reliant Nikko à Aizuwakamatsu. Le saké est brassé dans une eau extrêmement douce pompée à 40 mètres sous terre dans des conditions difficiles, atteignant -20 degrés Celsius en plein hiver, et se caractérise par sa douceur, sa beauté et sa douceur. Il continue de fasciner les passants.
2006 Yanokoshi (Fukushima) ( 180ml )
Riz à base de saké : riz domestique, ratio poli 70 %
Teneur en alcool : 15,1 degrés Conservé en bouteille à température ambiante Entreprise brassicole : Shirakawa Meijo
Ce saké vieilli se caractérise par la douceur du riz, caractéristique de cette brasserie. Il a un arôme de beurre profond, un arôme sucré de barbe à papa et un goût légèrement volumineux.
Brassée par Shirakawa Meijo <br>Fondée en 1850 Village de Saigo, préfecture de Fukushima Le village de Saigo, situé au pied nord du plateau de Nasu, une zone de villégiature à haute image en raison de la présence de la Villa Impériale, possède un environnement naturel riche qui convient au brassage du saké. Cette brasserie vieille de 170 ans utilise l'eau souterraine de la chaîne de montagnes Nasu et du riz local cultivé dans cette eau, et utilise des techniques avancées de pasteurisation (préservation de la saveur) pour brasser un saké aromatique et corsé.
【définir le contenu】
180 ml chacun
[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi
[Délai d'expédition] Environ 1 jour après la commande (Livraison à température ambiante, hors samedi, dimanche et jours fériés)
[Date de péremption] Aucun
[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.
[Cadeaux] Cadeaux de milieu d'année/cadeaux de fin d'année/fête des pères/jour du respect des personnes âgées/cadeaux d'anniversaire pour la personne la plus importante/cadeaux d'anniversaire 60e/remerciements/célébrations/cadeaux de famille/cadeaux d'entreprise formels
[Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
