古昔の美酒　1998

日本酒
原料米：チヨニシキ
精米歩合65％
アルコール分19度
12℃低温貯蔵


ソムリエのコメント

紅茶のような芳醇な香りとヘーゼルナッツのような香ばしさを感じる優しい香りが広がります。ふくよかな甘味としっかりとした酸のバランスが良い熟成酒。余韻も長く、甘く香ばしい香りが心地よいです。


醸造元：会津酒造

創業1700年頃　福島県南会津町

日光と会津若松を結ぶ街道の宿場町・南会津田島の地で江戸中期から日本酒を造り続けています。真冬には-20℃になる厳しい条件の中、地下40mから汲み上げる超軟水で醸した酒は、柔らかく綺麗で優しい甘さが特徴です。行き交う人々を魅了し続けてきました。