[Vœux chauds d'été] [Vœux de fin d'été] [Cadeaux d'été] Prenez soin de la condition physique de votre proche
Ces dernières années, nous avons entendu si souvent le terme « temps anormal » aux informations que la chaleur estivale est devenue plus intense d'année en année.
Alors que les températures extrêmement chaudes perdurent, de nombreuses personnes s’inquiètent pour la santé de leurs proches qui vivent loin.
"Il fait chaud tous les jours, mais comment vas-tu ?"
« S’il vous plaît, continuez à prendre soin de votre santé et restez en bonne santé. »
Les « salutations d'été » véhiculent un tel message. Cette fois, nous aimerions vous présenter des cadeaux qui vous aideront à rester un peu plus frais pendant l'été chaud.
``Beau saké des temps anciens Ao''
Nous proposons une sélection de marques de saké vieilli de tout le pays qui ont un goût rafraîchissant avec un bon équilibre entre acidité et douceur, parfait pour l'été.
Il est délicieux non seulement à température ambiante mais aussi réfrigéré, et peut également être dégusté sur glace ou gazéifié.
<Marques incluses dans l'ensemble>
«Kikumori sélectionné en 1997»
Du vieux saké vieilli, un produit vendu depuis longtemps pour le marché local, avant de passer à la production complète de saké de riz pur. Il présente une belle acidité, des arômes de caramel et d'amande, une saveur fumée ainsi que la douceur et l'arôme de fruits tropicaux. Un saké vieilli et moelleux.
Brassé par : Brasserie de saké Kikumori Fondée en 1894, ville de Kitakami, préfecture d'Iwate
Le design de l'étiquette et le nom de la marque « Taxi Driver » sont tout à fait uniques et populaires. La région du Tohoku a une image conservatrice, mais Kikumori a un goût différent, et l'individualité du brasseur de 5ème génération transparaît. Cette fois, nous avons découvert du vieux saké vieilli dans cette brasserie. C'est aussi amusant de comparer avec un nouveau saké.
"2004 Neige sur le sommet"
Saké original Yamada Nishiki Junmai Ginjo. Le doux arôme d’abricots aigre-doux et de miel se mêle au parfum rafraîchissant des herbes. La douce douceur du riz qui accompagne le saké est agréable. Il a une saveur profonde et un léger arôme de vieillissement qui le rend très accessible.
Brassé par : Mineyuki Sake Brewery Fondée en 1942, ville de Kitakata, préfecture de Fukushima
Il y a tellement de brasseries de saké à Kitakata qu'on peut la qualifier de ville de brasseries de saké, mais c'est la plus jeune brasserie de la ville. « Mine no Yuki » a été prise sur le mont Iide, qui forme la frontière préfectorale avec Yamagata. Les brasseurs sont également jeunes et relèvent chaque année de nouveaux défis. Le saké d'hydromel, brassé uniquement à partir de miel récolté dans la riche nature au pied de la montagne, témoigne du caractère unique de cette brasserie.
"2007 San'in Togo"
Bien qu'il ait été brassé avec douceur, il a un goût visqueux typique du saké vieilli, et la douceur combinée à la sensation de vieillissement lui donne de la profondeur. L'acidité et une légère amertume complètent l'équilibre général.
Brasseur : Brasserie de saké Fukura Fondée en 1889 Ville de Yurihama, préfecture de Tottori
La marque représentative s'appelle San'in Togo en raison du lac Togo (anciennement Togo Town), connu pour Hawai Onsen et Togo Onsen. Héritant du style Izumo toji, nous sommes particulièrement attachés à la production à petite échelle utilisant l'eau, le riz et les populations locales. Ils utilisent l'eau à partir de laquelle ils cultivent leur spécialité locale, les poires juteuses « Nijisseiki », comme eau utilisée pour brasser le saké.
Même si vous avez du mal à manger à cause de la chaleur, vous pourriez avoir des problèmes de gorge si vous buvez du saké vieilli à froid au goût rafraîchissant. Rafraîchissons-nous avec un verre de saké froid et surmontons ensemble la chaleur intense.
Vous pouvez acheter « Ancient Sake Ao » ici .
Cet article couvre également « Ancient Sake Ao ». S'il vous plaît jetez un oeil si vous le souhaitez.
Passer une nuit d'été ensemble "Ao"
