上品な酸味と、バナナやキャラメル、オークなどの独特の香りがまず口に広がります。十分な甘みと梅のような爽やかな後味、そしてキレのある究極のお酒です。
日本酒 吟醸
原料:米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合:70%
アルコール度数:19~20%
タンク貯蔵 常温
旭川酒造株式会社(文政5年(1822年)創業)
旭川酒造は山形(村山)盆地を拠点に、江戸時代後期の創業以来の伝統を守りながら、近年は純米・純米吟醸酒の研究・製造に力を入れています。古酒の研究開発にも取り組んでおり、
製法や酒の種類、熟成期間などに関する高い知識が高く評価されています。