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2003年 山吹

 

日本酒 本醸造
原料米:秋田県産米
精米歩合70%
アルコール分19度以上20度未満
常温タンク貯蔵


ソムリエのコメント

カカオのような香ばしい香りと、シナモンやクミンのエキゾチックな香りが広がります。冷やよりも常温で香りが開き、余韻とふくらみが出ます。高めの温度でお燗をしても美味しく飲めるタイプの熟成古酒です。


醸造元:金紋秋田酒造

創業1939年 秋田県大仙市

冬には雪で覆われる、東北秋田の蔵。熟成古酒を頂点に、米の持つ旨みをお酒で表現していくのが特徴です。2009年には、世界的なコンテストIWCにてチャンピオンサケを受賞。2011年には同古酒部門でゴールドメダル受賞など、熟成酒のクオリティには自信を持っています。

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  • 180ml
  • 1983年
  • 1984年
  • 1993年
  • 1995年
  • 1996年
  • 1997年
  • 1998年
  • 1999年
  • 1本
  • 2000年
  • 2001年
  • 2002年
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