古昔の美酒　2013

日本酒　純米
原料米：北錦
精米歩合66％
アルコール分15度以上16度未満
常温瓶貯蔵


ソムリエのコメント

さまざまなスパイスの芳醇な香りとカラメルやヘーゼルナッツのような香ばしさが広がり、しっかりとした甘味と心地よい苦みのコントラストが味わいに深みを与えている旨口熟成古酒です。


醸造元：木下酒造

創業1845年　京都府京丹後市

英国出身のハーパー氏が杜氏を務める木下酒造。豊かな発想力と挑戦的な酒造りで、新たなファンを作り出しています。『玉川』は熟成を主テーマとし、新酒から変化していく神秘的な過程 を大切にし、五感と時間軸でお客様に深い感動を提供できるよう日々酒造りに励んでいます。