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いま時を越えてよみがえる”古昔の美酒”

2008年 丸西

本格芋焼酎 原酒
主原料:さつま芋(種子島紅芋)
麹:米麹
蒸留方法:常圧
アルコール分36度
常温タンク貯蔵

 

ソムリエのコメント

原酒のボリューミーな味わいがストレートに感じられ、その奥から胡椒にも似たスパイスの香りが立ち上がる。その刺激がおさまると、ゆっくりと芋焼酎の甘さが口いっぱいに広がる。

 

醸造元:丸西酒造
創業1916年 鹿児島県志布志市

シラス台地が広がる鹿児島県東部は、良質なさつま芋が採れ る。それを原料に、頑なに昔ながらの少人数・手作り手法で芋焼酎を醸す丸西酒造。創業当時からの甕仕込みだからこそ、生み出せる味わい・香り。熟成にこだわる数少ない蔵である。

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  • 2005年
  • 2008年
  • 3本セット
  • ヴィンテージ焼酎
  • 価格:10000円〜20000円
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  • 千鶴
『薩摩の芋』本格芋焼酎の最長16年熟成ヴィンテージを厳選 Vintage2005,2005,2008 3種飲み比べセット 【500セット限定】
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¥19,800
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