Coffret dégustation 3 variétés « Kosoki no Kotobuki » millésime 1997, 1998, 1999
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Présentation de notre marque
Des cadeaux vintage qui rappellent les souvenirs de vos proches
Kosoki no Biju est une marque qui propose uniquement des vins millésimés nationaux vieillis depuis plus de 10 ans, ce qui les rend extrêmement rares.
La saveur profonde qui se développe au cours du vieillissement à long terme est complètement différente de celle du nouveau saké, et non seulement elle impressionnera les amateurs d'alcool, mais elle sera également délicieuse pour ceux qui ne boivent habituellement pas d'alcool.
Le saké millésimé, imprégné du poids du temps, est le cadeau idéal pour un tournant dans la vie. L'étiquette indiquera les années de brassage et de production. Pourquoi ne pas offrir un moment convivial en se remémorant de vieux souvenirs, accompagné d'un délicieux saké millésimé ?
Saké traditionnel japonais vieilli utilisé par la famille impériale
De la période Kamakura à la période Edo, le saké vieilli était un produit de luxe très apprécié pour les cérémonies de mariage impériales et comme porte-bonheur pour les personnes de haut statut.
Il s'agit d'un saké précieux qui est parfait comme cadeau pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires, les cadeaux de mi-année et de fin d'année, les cadeaux de mariage et les cadeaux de retraite pour les proches.
Il est rare, ne représentant que 0,001 % de la nouvelle production de saké.
Le saké vieilli est un élément traditionnel de la culture alcoolique japonaise, mais au fil du temps, le nombre de brasseries de saké qui produisent du saké vieilli a considérablement diminué.
Afin de faire revivre la culture du saké vieilli, cette marque parcourt le pays pour sélectionner des brasseries de saké vieillies pendant au moins 10 ans et présentant d'excellents arômes et saveurs douces.
Le saké vieilli que nous sélectionnons avec soin est extrêmement rare et très apprécié, ne représentant que 0,001 % de la production totale de nouveau saké.
Introduit dans les restaurants et hôtels étoilés Michelin
Parmi les marques gérées par Kokoshi no Bishu, certaines sont servies dans des restaurants étoilés Michelin et dans de grands hôtels étrangers, et ont reçu de nombreux éloges.
Le saké vieilli a une saveur complexe que l'on ne retrouve pas dans le saké nouveau, ce qui le rend facile à associer à une grande variété de cuisines, y compris non seulement la cuisine japonaise, mais aussi la cuisine française, chinoise et italienne, ainsi que les produits laitiers et le chocolat.
A remporté des médailles d'or dans de nombreuses compétitions nationales et internationales
En seulement trois ans, il a remporté 24 prix lors de six concours internationaux dans cinq pays et est très apprécié des experts en alcool pour son goût et son arôme délicieux.
- 18e Concours Mondial des Vins Féminalise 2024 Médaille d'Or [4e gagnante consécutive]
- Prix Platine et Prix Or Kura Master 2024 [Décerné pendant 3 années consécutives]
- International Wine Challenge (IWC) 2024 Gold Award (3e année consécutive) et plus
Un cadeau pour quelqu'un de spécial
En plus de notre luxueux coffret de présentation japonais, spécialement conçu pour notre marque, nous proposons également diverses options d'emballage cadeau. Une carte de présentation est également incluse pour permettre aux nouveaux clients de déguster notre saké vieilli.
Aucun reçu n'est joint ; veuillez donc l'envoyer directement à l'adresse du destinataire. Nous le livrerons avec soin en votre nom.
Ce produit est ici
Coffret dégustation de trois sakés millésimés premium (1997, 1998, 1999) « Kotobuki »
Ce produit, « Kosoki no Kotobuki », est un ensemble de sakés millésimés soigneusement sélectionnés des années 1990.
Avec des saveurs et des arômes riches qui se sont développés au fil du temps, et l'éclat du saké vieilli, il rend les moments spéciaux encore plus spéciaux.
Kaga no Tsuki brassée en 1997
Ce saké Junmai Ginjo est vieilli selon des méthodes artisanales traditionnelles pour créer une saveur riche et moelleuse. Il offre une douceur subtile en bouche, une saveur douce et corsée due au vieillissement, et une acidité modérée qui l'enveloppe comme un voile, lui conférant un équilibre parfait.
Brasserie : Kaetsu, fondée vers 1850, ville de Komatsu, préfecture d'Ishikawa
Komatsu, dans la préfecture de Kaga, est connue comme la porte d'entrée vers le ciel de la région de Hokuriku, mais elle a aussi servi de décor à une célèbre pièce de Kabuki. Kagetsu y brasse du saké depuis la fin de l'époque d'Edo, à la recherche d'eau souterraine provenant du mont sacré Hakusan. L'eau et le climat y sont parfaits, et la région abrite également le riz Gohyakumangoku, idéal pour le brassage du saké. La brasserie est construite avec soin, et son goût unique est dû à la pureté du riz poli.
Brassée en 1998 à Sato no Izumi
Son arôme délicat rappelle le thé noir et la senteur de noisette. Ce saké affiné offre un bel équilibre entre douceur intense et acidité affirmée. Sa finale longue et agréablement sucrée et parfumée est agréable.
Brasserie : Brasserie de saké Aizu, fondée vers 1700, ville de Minamiaizu, préfecture de Fukushima
Ils produisent du saké depuis le milieu de l'époque d'Edo à Minamiaizu-Tajima, une ville relais sur la route reliant Nikko et Aizu-Wakamatsu. Dans des conditions difficiles où les températures descendent jusqu'à -20 °C en plein hiver, le saké qu'ils brassent avec de l'eau ultra-douce pompée à 40 m sous terre se caractérise par sa douceur, sa pureté et sa douceur. Il continue de charmer les visiteurs.
Brassée en 1999 par Narimasa
Ce saké Gohyakumangoku, vieilli plus de 20 ans, se caractérise par sa saveur légère. Il offre un arôme doux et exquis, rappelant le miel et le thé noir, ainsi qu'une saveur riche, avec une douceur moelleuse et une pointe d'amertume. Son goût sec et rafraîchissant est agrémenté d'une acidité prononcée.
Brasserie : Narimasa Shuzo, fondée en 1894, ville de Nanto, préfecture de Toyama
Cette petite brasserie de la région de Hokuriku utilise du riz adapté au saké, cultivé localement dans la ville de Nanto, et brasse son saké avec la célèbre eau du verdoyant mont Iozan, appelée « Yari no Saki no Mizu ». On raconte que cette eau de brassage aurait été utilisée lorsque le seigneur de guerre Sassa Narimasa, dont la brasserie tire son nom, chercha de l'eau et frappa le sol d'un coup de lance, ce qui fit jaillir l'eau et l'aida à échapper au désastre. Le riz est également cultivé avec cette eau.
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[Contenu du coffret] 3 bouteilles de 180 ml [Emballage] Coffret cadeau et emballage cadeau (facultatif)
*En raison de changements d'inventaire, la notice ci-jointe peut avoir été remplacée par une carte de présentation (enfermée dans une enveloppe portant le logo de la marque).
[Délai de livraison] Les commandes passées avant 13h00 seront expédiées le jour même (hors jours fériés, livrées à température ambiante)
[Date de péremption] Aucune [Méthode de conservation] Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
[Cadeaux] Cadeaux de mi-année/Cadeaux de fin d'année/Fête des pères/Fête des mères/Cadeaux d'anniversaire/Cadeaux de retraite/Journée du respect des personnes âgées/Cadeaux d'anniversaire de 60 ans/Cadeaux de remerciement/Cadeaux de célébration/Cadeaux de célébration/Cadeaux officiels d'entreprise [Vendeur] Takumi Sosei Co., Ltd.
