本商品『古昔の華』は、さまざまな香りが広がる華やかなヴィンテージ日本酒をセレクトした限定500セットです。10年以上熟成させた日本酒、３種それぞれ酒造蔵が異なり、熟成による味わいの違いもあり、飲み比べが楽しめます。
今回ご用意した限定数を保証するワランティ・カードには、エディションNo.をお入れしております。
悠久の時を経たヴィンテージ日本酒３種が邂逅し一つの商品となった、世界で貴方だけの『古昔の華』をお楽しみください。
①1995 葵鶴 (180ml)
日本酒 純米酒
原料米：国産米
精米歩合60％
アルコール分17度
低温タンク貯蔵/常温熟成
☆ソムリエのテイスティングコメント☆
熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温貯蔵のあと常温熟成させた匠の古酒。蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がる。ほどよい酸とスパイシーな風味が全体をまとめている。
～ 醸造元 稲見酒造 創業1889年 兵庫県三木市 ～
兵庫県は、酒米の王・山田錦のふるさと。ミネラル豊富な粘質 な土壌、寒暖差の大きい気候が、理想的な酒米を育成した。 酒米が産するところに、酒蔵あり。稲見は、山田錦の一大生産 地に位置する酒蔵として、地域の風土で醸すテロワール日本酒を目指している。
② 1996 一乃谷 (180ml)
日本酒 大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合40％
アルコール分17度以上18度未満
常温瓶貯蔵
☆ソムリエのテイスティングコメント☆
酒米の王・山田錦を使った大吟醸古酒。新酒の頃のきれいな酒質そのままに、良く熟した和梨の香りと、カラメルの甘味、スパイシーな苦みがバランス良くまとまった。余韻に残る風味は、キャラメルポップコーン。
～ 醸造元 宇野酒造場 創業1620年 福井県大野市 ～
越前大野の蔵元ながら、古の頃の逸話から源平合戦の地名『一乃谷』(現在の神戸市)を酒名とする宇野。400年の歴史を感じさせる、珍しい成り立ち。酒は、1本1本丁寧に製造。その技は、金沢国税局主催の酒類品評会での19年連続金賞受賞が物語っている。
③ 2005 稲田姫 (180ml)
日本酒 純米
原料米：鳥取県産強力(ごうりき)
精米歩合75％
アルコール分15度
常温瓶貯蔵
☆ソムリエのテイスティングコメント☆
鳥取県が栽培に強みを持つ原料米｢強力｣は、特有のコクと酸味が醸されるのが特徴。そのヴィンテージは、パイナップルの甘美な香りが華やかに広がり、特徴の酸とスパイシーな余韻が心地よく、後味のキレが良い。
～ 醸造元 稲田本店 創業1673年 鳥取県米子市 ～
江戸初期から米子の地で、酒を醸し続けている。銘は、出雲神話に登場する縁結びの神様。伝統を重んじながら｢ためしてみる、やってみる｣の精神で、全国に先駆けて冷酒専用銘柄を販売するなど、進取の行動が歴史を刻んできた。山陰の秀峰・大山の自然に恵まれた蔵。
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【セット内容】各180ml
1995葵鶴（兵庫県）、1996 一乃谷（福井県）、2005 稲田姫（鳥取県）
【ラッピング】化粧箱・包装紙・熨斗
【発送時期】ご注文後、約1～2日後発送（土日祝除く、常温配送）
【賞味期限】なし
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/母の日/誕生日祝い/退職祝い/敬老の日/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト
【販売事業者】株式会社匠創生