本商品『兵庫』では、酒米の王のふるさと兵庫から、原料米にこだわる酒蔵の純米古酒だけを吟選しました。お米の熟成感の飲み比べをお楽しみください。
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1995 葵鶴(180ml)
日本酒 純米
原料米:国産米
精米歩合60%
アルコール分17度
低温タンク貯蔵/常温熟成
熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温貯蔵のあと常温熟成させた匠の古酒。蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がります。ほどよい酸とスパイシーな風味が全体をまとめています。
2006 白雪(180ml)
日本酒 純米
原料米:中生新千本
精米歩合65%
アルコール分17度以上18度未満
樽熟成常温瓶貯蔵
新酒の時は淡麗だったお酒が、オークワイン樽で熟成させたことで、洋ナシのコンポートのような甘く豊かな香りをまとい、熟成酒の五味がしっかり感じられる上質なビンテージ物のシェリーに変身しました。
2010 龍力(180ml)
日本酒 純米
原料米:神力
精米歩合65%
アルコール分17度
常温タンク貯蔵
受賞歴:
第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 日本酒熟成酒部門 金賞
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2022 SAKE 古酒部門 金賞
Kura Master 日本酒コンクール2022 古酒部門 金賞
幻の酒米「神力」を復活させ100%使用し、長期熟成用に特別な仕込みで麹割合を通常の3倍に高めた古酒。狙い通り熟成し、濃醇でまるで熟した無花果のような見事な甘い香りが味わえます。
【セット内容】1995葵鶴(兵庫)、2006白雪(兵庫)、2010龍力(兵庫) 各180ml
【ラッピング】化粧箱・包装紙・熨斗
【賞味期限】なし
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】お中元/お歳暮/父の日/敬老の日/一番大切な方への誕生日プレゼント/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト