1996年醸造の日本酒大吟醸『1996 一乃谷』と、
1999年醸造の山廃純米『1999 福光屋』(ともに原料米:山田錦)を
セットにしました。
そして、特別デザインのパッケージをご用意。
ヴィンテージ日本酒に特徴的なカラメルのような甘味と、熟した果実のような酸味と香りは、チョコレートとのペアリングも抜群！
『 ＆ チョコ』イベントでも実証済みです。
今までにない特別な贈り物に
1999年醸造の山廃純米『1999 福光屋』(ともに原料米:山田錦)を
セットにしました。
そして、特別デザインのパッケージをご用意。
ヴィンテージ日本酒に特徴的なカラメルのような甘味と、熟した果実のような酸味と香りは、チョコレートとのペアリングも抜群！
『 ＆ チョコ』イベントでも実証済みです。
今までにない特別な贈り物に
1996 一乃谷（福井）（180ml）
日本酒 大吟醸
原料米：山田錦 精米歩合40％
アルコール分：17度以上18度未満
常温瓶貯蔵
醸造元：宇野酒造場
酒米の王・山田錦を使った大吟醸古酒。新酒の頃のきれいな酒質そのままに、良く熟した和梨の香りとカラメルの甘味、スパイシーな苦みがバランス良くまとまりました。余韻に残る風味は、キャラメルポップコーン。
日本酒 大吟醸
原料米：山田錦 精米歩合40％
アルコール分：17度以上18度未満
常温瓶貯蔵
醸造元：宇野酒造場
酒米の王・山田錦を使った大吟醸古酒。新酒の頃のきれいな酒質そのままに、良く熟した和梨の香りとカラメルの甘味、スパイシーな苦みがバランス良くまとまりました。余韻に残る風味は、キャラメルポップコーン。
1999 福光屋（石川）（180ml）
日本酒 山廃純米
原料米：山田錦 精米歩合65％
アルコール分：15度
常温タンク貯蔵
醸造元：福光屋
アプリコットジャムのような甘味と酸のバランスが特徴。長期熟成によるカラメルのような香ばしく芳醇な香りが広がり、ほのかに感じるスパイシーな余韻が癖になる味わいです。
ハートフル特別デザイン・パッケージは、
パソナグループが運営する『アート村』で活躍する、障害のあるアーティストが描いた｢ハートの中のバラ｣をモチーフに制作されました。
パソナグループでは、「才能に障害はない」をコンセプトに、あらゆる方々が活躍する社会を目指しており、同じ一員である『古昔の美酒』もこれに共感しこのコラボが実現しました。
作者：醍醐 恵子さん