Vous pouvez profiter pleinement du monde du saké vieilli longuement ! Il s'agit de la série de produits signature qui représente notre marque.
« Inishie no Bishu » est une marque qui sélectionne et propose avec soin des millésimes nationaux extrêmement rares et précieux, vieillis pendant plus de 10 ans et provenant de brasseries de saké de tout le Japon.
Les séries représentatives qui peuvent être considérées comme le visage de notre marque sont « Hyogo », « Bi » et « Hikari », qui sont des ensembles de comparaison de saké vintage. C'est un produit que nous pouvons recommander en toute confiance à ceux qui découvrent le « bon vieux saké » pour la première fois, à ceux qui expérimentent pour la première fois le saké vieilli à long terme et à ceux qui ne savent pas quel produit choisir. choisir.
Pour les cadeaux de fin d'année, les cadeaux de milieu d'année, les célébrations, les banquets, les anniversaires, les cadeaux, etc.｜Convient à différents types de noshi｜Papier d'emballage original de haute qualité
Ce produit, qui est un cadeau classique de saké raffiné des temps anciens, est un cadeau qui peut être utilisé en toute occasion, quels que soient l'âge, le sexe, la situation ou le but du destinataire.
Si vous l'offrez comme cadeau de fin d'année ou comme cadeau d'été, il exprimera pleinement votre gratitude envers ceux qui vous ont aidé. Ce produit ajoute des fleurs aux réunions de famille/relatives et aux célébrations telles que le Nouvel An, et est également recommandé comme cadeau lors du retour à la maison, ou pour les anniversaires de vos parents, les anniversaires de mariage, etc.
De plus, c'est un cadeau qui égayera diverses étapes , telles que les cadeaux pour les partenaires, les fins commerciales telles que les cadeaux de retraite et les célébrations d'ouverture, et les récompenses pour vous-même qui travaillez dur.
Une saveur profonde créée par le riz à saké de régions célèbres et par des techniques de vieillissement | Un saké vieilli authentique qui capture pleinement l'engagement des brasseries de saké de Hyogo
« Hyogo » a soigneusement sélectionné trois marques de saké de riz pur vieilli provenant d'une brasserie de saké particulièrement spécialisée dans le riz cru de la préfecture de Hyogo, la ville natale du roi du riz au saké.
Cet ensemble vous permet de goûter et de comparer la maturité du riz , y compris celui de la marque « Ryuriki », qui est fabriqué à partir de 100 % du riz au saké fantôme « Shinriki ». Ce produit, qui reflète l'engagement de la célèbre région de Hyogo, saura satisfaire à coup sûr les amateurs d'alcool, notamment de saké japonais.
1995 Aoi Tsuru (180ml)
Riz de matière première de saké Junmai : taux de polissage du riz domestique 60 %
Teneur en alcool: 17 degrés Stockage en réservoir à basse température/vieillissement à température ambiante
Un vieux saké artisanal soigneusement brassé pour un saké vieilli puis vieilli à température ambiante après avoir été conservé à basse température. Il a un arôme doux et magnifique de miel et d’amandes, et une douceur moelleuse. Juste ce qu'il faut d'acidité et de saveur épicée rassemblent le tout.
Brassé par la brasserie Inami Sake
Fondée en 1889, ville de Miki, préfecture de Hyogo La préfecture de Hyogo est la ville natale de Yamada Nishiki, le roi du riz au saké. Le sol argileux riche en minéraux et le climat avec de grandes différences de température le rendaient idéal pour la culture du riz à saké. Il existe des brasseries de saké qui produisent du riz à saké. En tant que brasserie de saké située dans une zone de production majeure de Yamada Nishiki, Inami a pour objectif de produire du saké de terroir brassé dans le climat local.
Shirayuki 2006 (180ml)
Riz cru au saké Junmai : taux de polissage du riz Chuo Shinsenbon 65 %
Teneur en alcool de 17 degrés ou plus et inférieure à 18 degrés Vieillissement en fût Stockage en bouteilles à température ambiante
Le saké était léger à l'état neuf, mais après avoir vieilli en fûts de chêne, il acquiert un arôme doux et riche semblable à celui de la compote de poire, ce qui en fait un sherry millésimé de haute qualité qui vous permet de profiter pleinement des cinq saveurs du saké vieilli. s'est transformé en.
Brasserie : Brasserie de saké Konishi <br data-mce-fragment="1">Fondée en 1550, ville d'Itami, préfecture de Hyogo Il existe de nombreuses brasseries célèbres autour de Kyoto, le centre de la culture politique de l'ancien Japon. Le saké moderne (= saké clair) serait originaire d'Itami, l'une des régions. Fondée à Itami en 1550, la brasserie Konishi Sake Brewery est l'une des rares entreprises au monde à continuer de croître. En visant le 500e anniversaire de notre fondation, nous « suivrons le chemin que personne n'a emprunté auparavant ».
Ryuriki 2010 (180ml)
Riz à base de saké Junmai : rapport de polissage du riz Shinryoku 65 %
Teneur en alcool : 17 degrés, conservé en cuve à température ambiante
Prix:
15e Concours mondial des vins féminins 2021 Prix d'or dans la catégorie Saké vieilli au saké japonais
IWC (International Wine Challenge) 2022 SAKE Old Sake Category Gold Award
Kura Master Sake Competition 2022 Old Sake Category Gold Award
Ce saké vieilli est fabriqué à partir de 100 % de riz à saké « Shinryoku » ressuscité et a triplé le ratio de koji par rapport au saké normal grâce à une préparation spéciale pour un vieillissement à long terme. Il a mûri comme prévu et a une saveur riche et riche avec un arôme merveilleusement sucré qui rappelle les figues mûres.
Brassée par Honda Shoten
Fondée en 1921. En tant que brasserie de saké située dans la ville natale de Yamada Nishiki, le roi du riz au saké dans la ville de Himeji, préfecture de Hyogo, notre devise est « Le saké de riz a le goût du riz » et nous produisons du saké qui fait ressortir la saveur. de riz. En raison de la qualité des produits Ryuuriki, qui utilisent uniquement du riz adapté au brassage du saké, leur Daiginjo Rice Whisperer a remporté la plus haute médaille d'or au monde lors d'un concours américain de 2008. Nous sommes confiants dans la qualité du saké vieilli.
[Contenu du coffret] 1995 Aoi Tsuru (Hyogo), 2006 Shirayuki (Hyogo), 2010 Ryuriki (Hyogo) 180 ml chacun
[Emballage] Boîte à cosmétiques, papier d'emballage, Noshi
[Date de péremption] Aucun
[Comment économiser] Évitez la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit frais et sombre.
[Cadeaux] Cadeaux de milieu d'année/cadeaux de fin d'année/fête des pères/jour du respect des personnes âgées/cadeaux d'anniversaire pour la personne la plus importante/cadeaux d'anniversaire 60e/remerciements/célébrations/cadeaux de famille/cadeaux d'entreprise formels
